[發(fā)明專利]一種保健肉粽子及其加工方法無效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201310336219.4 | 申請(qǐng)日： | 2013-08-05 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN103431269A | 公開（公告）日： | 2013-12-11 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 柳培健 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 柳培健 |
| 主分類號(hào)： | A23L1/10 | 分類號(hào)： | A23L1/10;A23L1/29 |
| 代理公司： | 安徽合肥華信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233100 安徽省*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 保健 肉粽 及其 加工 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種保健肉粽子，其特征在于由以下質(zhì)量份的原料組成：
糯米25-35、秈米25-35、豬肉8-12、蚌肉3-5、海苔粉1-3、芝麻油3-5、蘆薈果肉3-5、黑皮根1-2、生地黃2-4、淫羊藿1-3、絞股藍(lán)2-3、大薊2-4、決明子1-2、豐花草2-3、黨參1-2、食鹽適量。
2.一種如權(quán)利要求1所述的保健肉粽子的加工方法，其特征在于包括以下步驟：
（1）將所述質(zhì)量份的黑皮根、生地黃、淫羊藿、絞股藍(lán)、大薊、決明子、豐花草、黨參一起用水提取1-3次，合并提取液；
（2）將所述質(zhì)量份的豬肉、蚌肉混合，一起放入絞肉機(jī)中絞碎，然后加入所述質(zhì)量份的海苔粉和芝麻油，充分?jǐn)嚢杈鶆颍?/p>
（3）將所述質(zhì)量份的糯米、秈米與所述質(zhì)量份的蘆薈果肉，加入中藥提取液中，然后放入鍋中燜煮，至提取液完全被吸收后，即得。
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