[發(fā)明專利]一種清熱生津蘆根粥

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310335630.X
• 申請日: 2013-08-05
• 公開（公告）號: CN103462031A
• 公開（公告）日: 2013-12-25
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 孫友亮
• 申請（專利權(quán)）人: 潁上縣天好食品有限公司
• 主分類號: A23L1/30
• 分類號: A23L1/30;A23L1/10;A23L1/212
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 方崢

技術(shù)領(lǐng)域

????本發(fā)明主要涉及食品及其制備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種清熱生津蘆根粥。

背景技術(shù)

????隨著人們生活水平的提高，人們對食品飲品的要求也越來越高，不再只是注重食物的口感，也注重其保健功能，但是市場上的功能性食品卻不豐富。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明目的就是為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種清熱生津蘆根粥。

本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的：一種清熱生津蘆根粥，由以下重量份原料組成：粳米160-180、薏米50-60、蕎麥20-30、柑橘30-50、葡萄20-30、黃瓜20-30、藕35-40、圣女果15-30、荷花3-5、二歧根蓮花根?3-4、竹茹2-3、淡竹葉4-5、麥冬3-5、苦瓜葉1-2、石榴葉1-2、米酒20-30、冰糖適量、水適量。

一種清熱生津蘆根粥的制備方法，包括以下步驟：

（1）將所述重量份的粳米、薏米、蕎麥洗凈，撈出倒入鍋中，加入適量的水，小火熬成粥后，停止加熱；

（2）將所述重量份的柑橘、葡萄、黃瓜、圣女果，洗凈，切成粒狀，用所述重量份的米酒腌制1-2天后，撈出備用；

（3）將所述重量份的藕洗凈后，切成片，加入適量的冰糖，打成漿汁后，倒入鍋中熬煮30-45分鐘；

（4）將所述重量份的荷花、二歧根蓮花根?、竹茹、淡竹葉、麥冬、苦瓜葉、石榴葉用3-5倍水加熱浸提1-2小時，然后過濾，去中藥浸提液濃縮成中藥濃縮液；

（5）將柑橘、葡萄、黃瓜、圣女果撈出與冷卻的藕漿汁、中藥濃縮液一起與粥混合，并充分?jǐn)嚢杈鶆颍瑴缇蠊嘌b即可。

本發(fā)明的優(yōu)點是：本發(fā)明的一種清熱生津蘆根粥，營養(yǎng)豐富，含有豐富的纖維素，維生素，特別是在制作過程中添加了二歧根蓮花根?、竹茹、淡竹葉等具有清熱生津的中藥材的有效成分，具有很好的清熱生津的人食用，是一種很好的保健食品，適合大部分的人群食用。

具體實施方式

一種清熱生津蘆根粥，由以下重量份原料組成：粳米160Kg、薏米50?Kg、蕎麥20?Kg、柑橘30?Kg、葡萄20?Kg、黃瓜20?Kg、藕35?Kg、圣女果15?Kg、荷花3?Kg、二歧根蓮花根?3?Kg、竹茹2?Kg、淡竹葉4?Kg、麥冬3?Kg、苦瓜葉1?Kg、石榴葉1?Kg、米酒20?Kg、冰糖適量、水適量。

一種清熱生津蘆根粥的制備方法，包括以下步驟：

（1）將所述重量份的粳米、薏米、蕎麥洗凈，撈出倒入鍋中，加入適量的水，小火熬成粥后，停止加熱；

（2）將所述重量份的柑橘、葡萄、黃瓜、圣女果，洗凈，切成粒狀，用所述重量份的米酒腌制1天后，撈出備用；

（3）將所述重量份的藕洗凈后，切成片，加入適量的冰糖，打成漿汁后，倒入鍋中熬煮30分鐘；

（4）將所述重量份的荷花、二歧根蓮花根?、竹茹、淡竹葉、麥冬、苦瓜葉、石榴葉用3-5倍水加熱浸提1小時，然后過濾，去中藥浸提液濃縮成中藥濃縮液；

（5）將柑橘、葡萄、黃瓜、圣女果撈出與冷卻的藕漿汁、中藥濃縮液一起與粥混合，并充分?jǐn)嚢杈鶆颍瑴缇蠊嘌b即可。