[發明專利]一種清熱生津蘆根粥

有效

• 申請號: 201310335630.X
• 申請日: 2013-08-05
• 公開（公告）號: CN103462031A
• 公開（公告）日: 2013-12-25
• 發明（設計）人: 孫友亮
• 申請（專利權）人: 潁上縣天好食品有限公司
• 主分類號: A23L1/30
• 分類號: A23L1/30;A23L1/10;A23L1/212
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 方崢

1.一種清熱生津蘆根粥，其特征在于，由以下重量份原料組成：粳米160-180、薏米50-60、蕎麥20-30、柑橘30-50、葡萄20-30、黃瓜20-30、藕35-40、圣女果15-30、荷花3-5、二歧根蓮花根?3-4、竹茹2-3、淡竹葉4-5、麥冬3-5、苦瓜葉1-2、石榴葉1-2、米酒20-30、冰糖適量、水適量。

2.如權利要求1所述的一種清熱生津蘆根粥的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）將所述重量份的粳米、薏米、蕎麥洗凈，撈出倒入鍋中，加入適量的水，小火熬成粥后，停止加熱；

（2）將所述重量份的柑橘、葡萄、黃瓜、圣女果，洗凈，切成粒狀，用所述重量份的米酒腌制1-2天后，撈出備用；

（3）將所述重量份的藕洗凈后，切成片，加入適量的冰糖，打成漿汁后，倒入鍋中熬煮30-45分鐘；

（4）將所述重量份的荷花、二歧根蓮花根?、竹茹、淡竹葉、麥冬、苦瓜葉、石榴葉用3-5倍水加熱浸提1-2小時，然后過濾，去中藥浸提液濃縮成中藥濃縮液；

（5）將柑橘、葡萄、黃瓜、圣女果撈出與冷卻的藕漿汁、中藥濃縮液一起與粥混合，并充分攪拌均勻，滅菌后灌裝即可。