[發明專利]一種食醋風味分析裝置和方法

無效

• 申請號: 201310332554.7
• 申請日: 2013-08-01
• 公開（公告）號: CN103412002A
• 公開（公告）日: 2013-11-27
• 發明（設計）人: 周于人;詹玉麗;李晨迪;周瑤;杜桂蘇;顧佳璐;馬美娟;李曼;邵拓;蔡艷芳;許曉嵐;王南露;惠國華
• 申請（專利權）人: 浙江工商大學
• 主分類號: G01N27/00
• 分類號: G01N27/00
• 代理公司: 杭州杭誠專利事務所有限公司 33109
• 代理人: 尉偉敏

1.一種食醋風味分析裝置，其特征在于：包括數據采集裝置和計算機(1)，所述數據采集裝置包括微處理器(2)、樣品室(3)、氣室(4)、氣敏傳感器陣列(5)和第一氣泵(6)，所述樣品室(3)頂部的出口通過上連通管(9)與氣室(4)頂部的入口相連，所述樣品室(3)底部的入口通過下連通管(10)與氣室(4)底部的出口相連，所述氣室(4)上設有進氣口(11)，所述進氣口(11)通過第一進氣管路與第一氣泵(6)相連，所述第一進氣管路上設有第一電磁閥(12)和活性炭濾網(22)，所述上連通管(9)上設有出氣口和第二氣泵(7)，所述出氣口靠近氣室(4)頂部入口，所述氣室(4)頂部入口設有第四電磁閥(20)，所述出氣口上設有出氣電磁閥(13)，所述氣敏傳感器陣列(5)設置在氣室(4)中，所述微處理器(2)分別與氣敏傳感器陣列(5)、第一氣泵(6)、第二氣泵(7)、第一電磁閥(12)、出氣電磁閥(13)、第四電磁閥(20)和計算機(1)電連接。

2.根據權利要求1所述的一種食醋風味分析裝置，其特征在于：所述樣品室(3)內水平設置有中空的橫桿(8)，所述下連通管(10)從樣品室(3)底部入口伸出形成伸出部，所述橫桿(8)中段的底部通過軸承套設在伸出部的頂端，所述橫桿(8)內的空腔與下連通管(10)連通，所述橫桿(8)一端的前側面和橫桿(8)另一端的后側面設有若干個的通孔(14)，所述通孔(14)與橫桿(8)內空腔連通。

3.根據權利要求1所述的一種食醋風味分析裝置，其特征在于：所述下連通管(10)上設有單向閥(15)。

4.根據權利要求1或2或3所述的一種食醋風味分析裝置，其特征在于：所述氣敏傳感器陣列(5)包括八個傳感器(16)，分別為用于檢測硫化物的第一傳感器、用于檢測氫氣的第二傳感器、用于檢測氨氣的第三傳感器、用于檢測酒精、甲苯、二甲苯的第四傳感器、用于檢測碳氫組分氣體的第五傳感器、用于檢測甲烷、丙烷的第六傳感器、用于檢測丁烷的第七傳感器和用于檢測氮氧化物的第八傳感器。

5.根據權利要求4所述的一種食醋風味分析裝置，其特征在于：所述氣室(4)內設有八個獨立氣腔(17)，所述獨立氣腔(17)的入口通過氣體管路與上連通管(9)和氣室(4)的進氣口相連，所述獨立氣腔(17)的出口通過氣體管路與下連通管(10)相連，所述八個傳感器(16)分別位于八個獨立氣腔(17)內。