[發明專利]一種清肝明目綠豆粉

無效

• 申請號: 201310332381.9
• 申請日: 2013-08-02
• 公開（公告）號: CN103461864A
• 公開（公告）日: 2013-12-25
• 發明（設計）人: 程月銀
• 申請（專利權）人: 程月銀
• 主分類號: A23L1/20
• 分類號: A23L1/20;A23L1/312;A23L1/36;A23L1/29
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

1.一種清肝明目綠豆粉，其特征在于，由以下重量份原料組成：綠豆200-300、豬肝20-30、栗子20-30、杏仁10-15、桑葚4-5、菊花5-6、決明子2-3、豐花草3-4、白芍1-2、蜜桶花1-2、山梔子2-3、密蒙花1-2、谷精草3-4、龍膽草3-5、枸杞葉1-2、培根粉5-8、米酒適量、生姜適量、白砂糖適量。

2.如權利要求1所述的一種清肝明目綠豆粉的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）將所述重量份的綠豆洗凈后瀝干水分，充分曬干；

（2）將所述重量份的豬肝洗凈后，切成片狀；

（3）將所述的適量生姜切碎后與所述適量的米酒一起倒入鍋中，加熱煮沸后，將豬肝倒入，繼續燜煮30-60分鐘，取出腥味后取出，并蒸干水分；

（4）將所述重量份的桑葚、菊花、決明子、豐花草、白芍、蜜桶花、山梔子、密蒙花、谷精草、龍膽草、枸杞葉用5-10倍水加熱浸提，浸提后噴霧干燥成粉末狀；

（5）將所述重量份的栗子、杏仁倒入鍋中，文火加熱并翻炒，翻炒過程中加入所述重量份的培根粉進行調味；

（6）將上述的干綠豆、豬肝、栗子、杏仁倒入碾粉機中，碾成粉末，細度120-150目；

（7）將桑葚、菊花、決明子、豐花草、白芍、蜜桶花、山梔子、密蒙花、谷精草、龍膽草、枸杞葉浸提粉末與綠豆、豬肝、栗子、杏仁粉末均勻混合，滅菌后包裝即可。