[發(fā)明專(zhuān)利]一種清肝明目綠豆粉

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310332381.9
• 申請(qǐng)日: 2013-08-02
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN103461864A
• 公開(kāi)（公告）日: 2013-12-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 程月銀
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 程月銀
• 主分類(lèi)號(hào): A23L1/20
• 分類(lèi)號(hào): A23L1/20;A23L1/312;A23L1/36;A23L1/29
• 代理公司: 安徽合肥華信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

技術(shù)領(lǐng)域

????本發(fā)明主要涉及食品技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種清肝明目綠豆粉。

背景技術(shù)

????隨著生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注身體健康。尤其是現(xiàn)在電子產(chǎn)品的盛行，人們的生活、工作都離不開(kāi)電腦、手機(jī)、電視機(jī)等產(chǎn)品，這對(duì)人們的眼睛造成了一定的危害，以及學(xué)生學(xué)習(xí)用眼頻繁，更需要保護(hù)。然而市場(chǎng)上卻很少有能夠保護(hù)眼睛的食品。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明目的就是為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種清肝明目綠豆粉。

本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：一種清肝明目綠豆粉，由以下重量份原料組成：綠豆200-300、豬肝20-30、栗子20-30、杏仁10-15、桑葚4-5、菊花5-6、決明子2-3、豐花草3-4、白芍1-2、蜜桶花1-2、山梔子2-3、密蒙花1-2、谷精草3-4、龍膽草3-5、枸杞葉1-2、培根粉5-8、米酒適量、生姜適量、白砂糖適量。

一種清肝明目綠豆粉的制備方法，包括以下步驟：

（1）將所述重量份的綠豆洗凈后瀝干水分，充分曬干；

（2）將所述重量份的豬肝洗凈后，切成片狀；

（3）將所述的適量生姜切碎后與所述適量的米酒一起倒入鍋中，加熱煮沸后，將豬肝倒入，繼續(xù)燜煮30-60分鐘，取出腥味后取出，并蒸干水分；

（4）將所述重量份的桑葚、菊花、決明子、豐花草、白芍、蜜桶花、山梔子、密蒙花、谷精草、龍膽草、枸杞葉用5-10倍水加熱浸提，浸提后噴霧干燥成粉末狀；

（5）將所述重量份的栗子、杏仁倒入鍋中，文火加熱并翻炒，翻炒過(guò)程中加入所述重量份的培根粉進(jìn)行調(diào)味；

（6）將上述的干綠豆、豬肝、栗子、杏仁倒入碾粉機(jī)中，碾成粉末，細(xì)度120-150目；

（7）將桑葚、菊花、決明子、豐花草、白芍、蜜桶花、山梔子、密蒙花、谷精草、龍膽草、枸杞葉浸提粉末與綠豆、豬肝、栗子、杏仁粉末均勻混合，滅菌后包裝即可。

本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：本發(fā)明的一種清肝明目綠豆粉，工藝簡(jiǎn)單，口感極佳，富含蛋白質(zhì)、以及各種維生素；同時(shí)添加了桑葚、菊花、決明子、豐花草等具有清肝明目的中草藥，具有很好的保護(hù)眼睛、清肝的作用，特別適合長(zhǎng)時(shí)間學(xué)習(xí)以及使用電腦的人食用。

具體實(shí)施方式

一種清肝明目綠豆粉，由以下重量份原料組成：綠豆200Kg、豬肝20?Kg、栗子20?Kg、杏仁10?Kg、桑葚4?Kg、菊花5?Kg、決明子2?Kg、豐花草3?Kg、白芍1?Kg、蜜桶花1?Kg、山梔子2?Kg、密蒙花1?Kg、谷精草3?Kg、龍膽草3?Kg、枸杞葉1?Kg、培根粉5?Kg、米酒適量、生姜適量、白砂糖適量。

一種清肝明目綠豆粉的制備方法，包括以下步驟：

（1）將所述重量份的綠豆洗凈后瀝干水分，充分曬干；

（2）將所述重量份的豬肝洗凈后，切成片狀；

（3）將所述的適量生姜切碎后與所述適量的米酒一起倒入鍋中，加熱煮沸后，將豬肝倒入，繼續(xù)燜煮40分鐘，取出腥味后取出，并蒸干水分；

（4）將所述重量份的桑葚、菊花、決明子、豐花草、白芍、蜜桶花、山梔子、密蒙花、谷精草、龍膽草、枸杞葉用7倍水加熱浸提，浸提后噴霧干燥成粉末狀；

（5）將所述重量份的栗子、杏仁倒入鍋中，文火加熱并翻炒，翻炒過(guò)程中加入所述重量份的培根粉進(jìn)行調(diào)味；

（6）將上述的干綠豆、豬肝、栗子、杏仁倒入碾粉機(jī)中，碾成粉末，細(xì)度120-150目；

（7）將桑葚、菊花、決明子、豐花草、白芍、蜜桶花、山梔子、密蒙花、谷精草、龍膽草、枸杞葉浸提粉末與綠豆、豬肝、栗子、杏仁粉末均勻混合，滅菌后包裝即可。