[發明專利]荔枝干燥方法在審
| 申請號： | 201310331901.4 | 申請日： | 2013-08-02 |
| 公開（公告）號： | CN104336164A | 公開（公告）日： | 2015-02-11 |
| 發明（設計）人： | 梁活 | 申請（專利權）人： | 梁活 |
| 主分類號： | A23B7/055 | 分類號： | A23B7/055 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 537823 廣西壯族*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 荔枝 干燥 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種荔枝干燥方法：其特征在于包括以下步驟：
(1)挑選無裂果、無病蟲害的完好荔枝鮮果，保留果梗長約2.5-3.0mm，避免過度壓迫鮮果防止果殼破裂；
(2)將荔枝鮮果在山泉清水中沖洗2-3分鐘，洗去果殼表面污垢；
(3)將干凈的荔枝鮮果置于75-80℃的含有1.5-2.0％檸檬酸和0.2-0.3％維生素C的酸性山泉水溶液中浸泡30-45秒進行殺菌、軟皮、護色；
(4)再將經過殺菌、軟皮后的荔枝鮮果送入溫度為60-65℃的遠紅外干燥爐中初焙，爐中保持通風，烘烤36小時，再將溫度降到35-40℃繼續烘烤20小時，得到荔枝干成品。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于梁活，未經梁活許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201310331901.4/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
