[發(fā)明專利]一種含有酸辣調味料的干米粉及其加工方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201310327716.8 | 申請日： | 2013-07-31 |
| 公開（公告）號： | CN103393004A | 公開（公告）日： | 2013-11-20 |
| 發(fā)明（設計）人： | 李瀚生 | 申請（專利權）人： | 李瀚生 |
| 主分類號： | A23L1/164 | 分類號： | A23L1/164 |
| 代理公司： | 桂林市華杰專利商標事務所有限責任公司 45112 | 代理人： | 羅玉榮 |
| 地址： | 541800 廣西*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 含有 調味料 米粉 及其 加工 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種含有酸辣調味料的干米粉，其特征是：它由大米粉體與調味料水/湯溶液按一定比例混合均勻后，經(jīng)榨粉、干燥、切段、真空包裝、滅菌制成，所述大米粉體與調味料水/湯溶液的重量份配比為：大米粉體︰調味料水/湯溶液=1︰0.33-0.36。
2.根據(jù)權利要求1所述的干米粉，其特征是：所述的調味料水溶液是將配制好的調味料與水按調味料︰水=1︰200的重量份配制而成。
3.根據(jù)權利要求1所述的干米粉，其特征是：所述的調味料湯溶液是將配制好的調味料與湯按調味料︰湯=1︰200的重量份配制而成。
4.權利要求1所述干米粉的加工方法，包括原料配制、榨粉、干燥、切段，其特征是：
（1）將大米制成大米粉體；
（2）將配方中除醋外的其他原料與水按原料︰水/湯=1︰200的重量份配比，熬煮成水/湯溶液；
（3）在步驟（2）制成的水/湯溶液加入醋調勻，即成含有酸辣味的調味料水/湯溶液；
（4）將大米粉體放入調味料水/湯溶液中，混合攪拌均勻；
（5）按常規(guī)方法經(jīng)自熟榨粉機榨粉、干燥、切段；
（6）真空包裝，滅菌，即得含有酸辣口味的干米粉。
5.用權利要求4所述的加工方法加工的含有酸辣調味料的干米粉。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于李瀚生，未經(jīng)李瀚生許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業(yè)授權和技術合作，請聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201310327716.8/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網(wǎng)。
- 上一篇：一種液態(tài)除焦劑
- 下一篇：一種固硫型液態(tài)除焦劑
