[發明專利]一種甘薯莖葉多酚及其制備方法

有效

• 申請號: 201310325014.6
• 申請日: 2013-07-30
• 公開（公告）號: CN103393882A
• 公開（公告）日: 2013-11-20
• 發明（設計）人: 木泰華;席利莎;孫紅男;張苗;陳井旺
• 申請（專利權）人: 中國農業科學院農產品加工研究所
• 主分類號: A61K36/8945
• 分類號: A61K36/8945;A61P39/06;A61P37/04;A61P35/00;A61K127/00;A61K135/00
• 代理公司: 北京紀凱知識產權代理有限公司 11245
• 代理人: 關暢;王春霞

1.一種甘薯莖葉多酚的制備方法，包括如下步驟：

（1）采摘新鮮的甘薯莖葉，依次經洗凈、干燥和粉碎后得到甘薯莖葉干粉；

（2）用乙醇水溶液a對所述甘薯莖葉干粉進行超聲浸提；經離心，收集上清液，去除乙醇得到甘薯莖葉多酚粗提液；

（3）調整所述甘薯莖葉多酚粗提液的總酚濃度和pH值，然后泵入至大孔吸附樹脂中；經吸附后，用水清洗所述大孔吸附樹脂，然后用乙醇水溶液b對所述大孔吸附樹脂進行解吸，收集解吸液，去除乙醇即得所述甘薯莖葉多酚。

2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于：所述甘薯莖葉取自西蒙1號或渝紫7號甘薯的莖葉；

所述甘薯莖葉取自甘薯藤蔓頂端10～15cm的部位。

3.根據權利要求1或2所述的方法，其特征在于：步驟（1）中，所述干燥的方式為熱風干燥或冷凍干燥；

所述冷凍干燥的溫度為-60～-40℃，所述冷凍干燥的時間為36～60小時。

4.根據權利要求1-3中任一項所述的方法，其特征在于：所述甘薯莖葉干粉的粒度為30～50目。

5.根據權利要求1-4中任一項所述的方法，其特征在于：步驟（2）中，所述乙醇水溶液a的質量濃度為50～90%；和/或，

所述甘薯莖葉干粉與所述乙醇水溶液a的料液比為：1g：10～40mL；和/或，

所述超聲浸提的時間為20～60min；和/或，

所述離心的轉數為3000～7000r，時間為10～30min。

6.根據權利要求1-5中任一項所述的方法，其特征在于：步驟（2）中，所述方法還包括對所述離心后的殘渣進行浸提1～3次的步驟。

7.根據權利要求1-6中任一項所述的方法，其特征在于：步驟（3）中，所述甘薯莖葉多酚粗提液的總酚濃度為1.50～3.00mg?CGA/mL，其中，CGA表示綠原酸；和/或，

所述甘薯莖葉多酚粗提液的pH值為2.0～4.0。

8.根據權利要求1-7中任一項所述的方法，其特征在于：步驟（3）中，所述大孔吸附樹脂的型號為AB-8、NKA-2、NKA-9、D101、S-8或LX-18；和/或，

所述甘薯莖葉多酚粗提液的進樣流速為1.0～2.0mL/min；和/或，

所述乙醇水溶液b的質量濃度為60～90%，所述乙醇水溶液b進行解吸時的流速為1.0～2.0mL/min。

9.根據權利要求1-8中任一項所述的方法，其特征在于：步驟（3）中，所述大孔吸附樹脂的柱床體積與所述甘薯莖葉多酚粗提液的比為1：3～5；

所述大孔吸附樹脂的柱床體積與所述乙醇水溶液b的體積比為1：3～5。

10.權利要求1-9中任一項所述方法制備的甘薯莖葉多酚。