[發明專利]紅景天保健酒的制作方法

無效

• 申請號: 201310324872.9
• 申請日: 2013-07-30
• 公開（公告）號: CN103396919A
• 公開（公告）日: 2013-11-20
• 發明（設計）人: 孟宗科
• 申請（專利權）人: 孟宗科
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04;A61K36/8969;A61P39/06;A61P39/00;A61P37/04
• 代理公司: 桂林市持衡專利商標事務所有限公司 45107
• 代理人: 石曉玲

技術領域

本發明屬于保健食品領域，具體涉及紅景天保健酒的制作方法。

背景技術

保健酒已有數千年的歷史，是中國醫藥科學的重要組成部分。中國的歷代醫藥著作中幾乎無一例外地有藥酒治疾健身的記載。保健酒是將有治療作用和滋補性質的中藥或食物，通過特殊的加工手段，使其中有效物質溶解于酒液中，經過勾兌，制成酒劑，藥借酒勢起到保健作用。今天隨著科學技術的進步，從中藥浸酒的傳統工藝的基礎上已發展到利用萃取、浸提和生物工程等現代化手段，提取中藥中的有效成份制成高含量的功能保健酒。

由于現代社會競爭激烈，城市人群普遍處于高壓高強度工作環境中，社會亞健康狀態人群也呈上升趨勢，亞健康正逐漸成為吸納帶人生活與工作的隱憂。保健酒作為一種能調節機體功能、增強體質的保健食品，越來越受到人們的重視。

發明內容

本發明要解決的技術問題是提供一種補肝腎、益精血、養心脾的紅景天保健酒，常飲該酒具有抗氧化、緩解疲勞、提高機體免疫力的功效。

本發明提供的技術方案是一種紅景天保健酒的制作方法，按重量份計，將紅景天子8～14份、人參8～10份、肉桂10～15份、龍眼6～14份、人參花8～12份和黃精10～13份混合粉碎后，加水煎煮，將煎煮液過濾，濾液濃縮至50～60℃下相對密度為1.1～1.2的浸膏；然后將浸膏與600～1000份白酒勾兌，加入0～80份矯味劑，混勻，即得紅景天保健原酒；最后將紅景天保健原酒靜置1～4天，過濾1～4次，得到紅景天保健酒。

所述加水煎煮是指往混合物料中加入其6～10倍重量的水，在100℃下回流提取2～3小時。

所述白酒的酒精度為33～45度。

所述矯味劑為白砂糖、木糖醇、阿巴斯甜、山梨醇中的一種或多種。

所述過濾是在0.2～0.3MPa條件下用硅藻土過濾。

本發明中藥組分的藥理如下：

紅景天為景天科植物大花紅景天的干燥根和根莖，甘，苦，平。歸肺、心經，益氣活血，通脈平喘。紅景天的功效與作用是能補腎，理氣養血，有活血止血、清肺止咳、解熱，并止帶下的功效。紅景天的適應原樣作用，能提升肌體對有害刺激的非特異性抵抗力，加強肌體的適應性。透過增強體內細胞的氧氣擴散，或氧氣運用效益、抗氧化的能力，有助提高身體對缺氧刺激的適應力。

人參，五加科植物人參Panax?ginseng?C.A.Mey的干燥根。性平、味甘、微苦，微溫。歸脾、肺經、心經。大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津止渴，安神益智。

肉桂，樟科植物肉桂Cinnamomum?cassia?Presl的干燥樹皮。性大熱，味辛、甘。發汗解肌，溫通經脈。

龍眼，甘，溫。歸心、脾經。主治氕臟邪氣，治厭食、食欲不振，驅腸葉寄生蟲及血吸蟲。長期食用，強體魄，延年益壽，安神健腦長智慧，開胃健脾，補體虛。

人參花，性溫和，味甘微苦，含有二十種皂苷活性物質，十七種氨基酸、十一種微量元素、三種抗癌活性硒及粗蛋白等。清香、解渴、解毒，益氣活血，調節內分泌，能幫助消除體內自由基，改善機體內環境，維持人體正常新城代謝，避免細胞老化，同時還可以增強機體免疫力，使人精力充沛。

黃精為百合科植物滇黃精（Polygonatum?kingianum?Coll.et?Hemsl.）、黃精（Polygonatum?sibiricum?Red.）或多花黃精（Polygonatum?cyrtonema?Hua.）的干燥根莖。甘；平，脾；肺；腎經，補氣養陰，健脾，潤肺，益腎。

本發明充分提取中藥中黃酮、皂苷以及生物堿等有效成分，長期飲用可以補肝腎、益精血、養心脾，具有抗氧化，緩解疲勞，提高機體免疫力，可以有效調節現代人亞健康狀態。

具體實施方式

以下具體實施例對本發明作進一步闡述，但不作為對本發明的限定。

實施例1

1）將紅景天子8kg、人參8g、肉桂10kg、龍眼6kg、人參花8kg和黃精10kg混合粉碎后，加入混合物料重量6倍的水，在100℃下回流提取2小時，將煎煮液過濾，濾液濃縮至50℃下相對密度為1.1的浸膏；

2）將浸膏與600kg33度白酒勾兌，混勻，即得紅景天保健原酒；

3）將紅景天保健原酒靜置1天，在0.2MPa條件下用硅藻土過濾1次，得到紅景天保健酒。

實施例2