[發明專利]一種普洱茶酒的生產方法

有效

• 申請號: 201310321855.X
• 申請日: 2013-07-29
• 公開（公告）號: CN103451072A
• 公開（公告）日: 2013-12-18
• 發明（設計）人: 宮中林
• 申請（專利權）人: 宮中林
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04;A61K36/8967;A61P3/06;A61P9/12;A61P29/00
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

技術領域

????本發明涉及一種口服液，尤其涉及一種普洱茶酒的生產方法。

背景技術

在目前的市場上，大家所見到的茶產品，大多是茶葉和茶飲料等傳統的茶產品。茶葉中含有多種人體所需的營養成分和功能因子，其中，茶多酚更是最主要的功能陳分，占到了20%-30%。采用茶葉釀制的就，稱為茶酒，即有酒水的風格，又具有茶葉的營養保健成分，是各階層人士理想的保健飲品。

發明內容

本發明目的在于提供一種普洱茶酒的生產方法。

本發明是通過以下技術方案實現的：

一種普洱茶酒的生產方法，其特征在于包括以下步驟得到：

（1）將優選的普洱茶，用適量60-70℃的溫水泡開，然后將水濾去，普洱茶放鍋內炒干，然后粉碎成超微茶粉；

（2）在每1000質量份白酒中，加入以下質量份的原料：冬蟲夏草8-10、鳳尾草12-14、峨參葉9-11、穿心蓮7-10、白芷8-12、生地黃10-12、百合7-10、金銀花11-13、苦瓜葉7-9、紫薯葉6-8，在常溫下浸泡30-40天，過濾得藥酒；

（3）將超微茶粉與上述制得的藥酒按1?g：250?-350?mL比例混合均勻，然后轉移至水浴中，在70-80℃下水浴浸提50-60分鐘，浸提完成后進行真空抽濾，最后進行微波滅菌，包裝貯藏，即得。

本發明的優點是：

本發明提供的普洱茶酒的生產方法，工藝簡單，適合工業化生產。本發明方法生產得到的普洱茶酒，由于含有普洱茶，能夠有效的降脂減壓，對各種心腦血管疾病有很好的預防作用，同時原料中加入了冬蟲夏草、鳳尾草、白芷、地黃等多種中藥成分，具有清熱解毒、解暑降火的作用。

具體實施方式

實施例1

本發明是通過以下技術方案實現的：

一種普洱茶酒的生產方法，其特征在于包括以下步驟得到：

（1）將優選的普洱茶，用適量65℃的溫水泡開，然后將水濾去，普洱茶放鍋內炒干，然后粉碎成超微茶粉；

（2）在每1000質量份白酒中，加入以下質量份的原料：冬蟲夏草10、鳳尾草12、峨參葉10、穿心蓮8、白芷8、生地黃12、百合8、金銀花12、苦瓜葉8、紫薯葉8，在常溫下浸泡35天，過濾得藥酒；

（3）將超微茶粉與上述制得的藥酒按1?g：300?mL比例混合均勻，然后轉移至水浴中，在70℃下水浴浸提60分鐘，浸提完成后進行真空抽濾，最后進行微波滅菌，包裝貯藏，即得。

本發明提供的普洱茶酒的生產方法，工藝簡單，適合工業化生產。本發明方法生產得到的普洱茶酒，由于含有普洱茶，能夠有效的降脂減壓，對各種心腦血管疾病有很好的預防作用，同時原料中加入了冬蟲夏草、鳳尾草、白芷、地黃等多種中藥成分，具有清熱解毒、解暑降火的作用。