[發(fā)明專利]一種防輻射食品及其制備方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310321637.6
• 申請日: 2013-07-29
• 公開（公告）號: CN103349311A
• 公開（公告）日: 2013-10-16
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張麗琍;祁斌;吳雷
• 申請（專利權(quán)）人: 安徽燕之坊食品有限公司
• 主分類號: A23L1/337
• 分類號: A23L1/337;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種防輻射食品及其制備方法，屬于食品領(lǐng)域。

背景技術(shù)

隨著現(xiàn)代科技的高速發(fā)展，一種看不見、摸不著的污染源日益受到各界的關(guān)注，這就是被人們稱為“隱形殺手”的電磁輻射。對于人體這一良導(dǎo)體，電磁波引不可避免地會(huì)構(gòu)成一定程度的危害。一般來說，雷達(dá)系統(tǒng)、電視和廣播發(fā)射系統(tǒng)、射頻及微波醫(yī)療設(shè)備、通信發(fā)射臺(tái)站及超高壓輸電線以及大多數(shù)家用電器等都是可以產(chǎn)生各種形式、不同頻率、不同強(qiáng)度的電磁輻射源。

發(fā)明內(nèi)容

為解決上述問題，本發(fā)明的目的在于提供防輻射食品及其制備方法，本發(fā)明的技術(shù)方案是：

????一種防輻射食品，所述防輻射食品的組成成份包括番茄紅素、紫菜、橘皮、油脂，所述組成成分的重量配比為：番茄紅素0.01-15份、紫菜65-90份、橘皮20-60份、油脂0.05-20份。

進(jìn)一步的技術(shù)方案是，所述組成成分的重量配比為：番茄紅素0.05-11份、紫菜70-85份、橘皮30-50份、油脂1-15份。

進(jìn)一步的技術(shù)方案是，番茄紅素0.1-10份、紫菜75-80份、橘皮35-45份、油脂3-12份。

進(jìn)一步的技術(shù)方案是，所述組成成分的重量配比為：番茄紅素5份、紫菜78份、橘皮40份、油脂8份。

更進(jìn)一步的技術(shù)方案是，?所述油脂為植物油或動(dòng)物油脂。

一種上述防輻射食品的制備方法，將所述油脂預(yù)熱后先加入番茄紅素0.05-2分鐘，再加入紫菜和橘皮煎炒2-10分鐘。

還可以的技術(shù)方案是，一種上述防輻射食品的制備方法，將所述番茄紅素加入油脂中再預(yù)熱后加入所述紫菜和橘皮炒2-10分鐘。

本發(fā)明的有益效果為：

紫菜含有豐富的植物蛋白，多種氨基酸、微量元素、維生素、礦物質(zhì)和生物活性物質(zhì)，可促進(jìn)骨髓細(xì)胞的造血功能，增強(qiáng)骨髓細(xì)胞的增殖活力，促進(jìn)血清蛋白的生物合成，從而提高人體的免疫力。

橘皮含有抗氧化劑成分，可增強(qiáng)人體免疫力，抑制腫瘤生長，抗氧化劑含量名列所有柑橘類水果之首。同時(shí)橘皮中含有較高的維生素A和胡蘿卜素，可以保護(hù)經(jīng)常遭輻射的皮膚，如使用電腦者等。

番茄紅素不僅具備卓越的抗輻射能力，且抗氧化能力極強(qiáng)。番茄紅素廣泛存在于番茄、杏、番石榴、西瓜、番木瓜、紅葡萄等水果及蔬菜中。其中，番茄中的含量相對較高，多存在于番茄的皮和籽中。此外，番茄紅素是脂溶性維生素，故本發(fā)明加入油脂已易于人體對番茄紅素的吸收。

本發(fā)明所述的防輻射食品將紫菜、橘皮、番茄紅素和油脂合理搭配，起到很大的防輻射作用。此外，本發(fā)明所述的防輻射食品既可作為飯桌上的菜肴，也可以作為便于攜帶的零食食用。此外，本發(fā)明的配方不僅可發(fā)揮組分的各自功效，又可體現(xiàn)上述組分的協(xié)同功效，均衡了營養(yǎng)，互相促進(jìn)吸收。

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具體實(shí)施方式

下面結(jié)合具體實(shí)施例對本發(fā)明的一種防輻射食品及其制備方法是作進(jìn)一步說明，但不是對本發(fā)明的限定。

實(shí)施例一

????一種防輻射食品，所述防輻射食品的組成成份包括番茄紅素、紫菜、橘皮、油脂，所述組成成分的重量配比為：番茄紅素0.01份、紫菜65份、橘皮20份、油脂0.05份。所述油脂為植物油大豆油。

一種上述防輻射食品的制備方法，將所述油脂預(yù)熱后先加入番茄紅素0.05分鐘，再加入紫菜和橘皮煎炒10分鐘。

實(shí)施例二

????一種防輻射食品，所述防輻射食品的組成成份包括番茄紅素、紫菜、橘皮、油脂，所述組成成分的重量配比為：番茄紅素15份、紫菜90份、橘皮-60份、油脂20份。所述油脂為動(dòng)物油脂豬油。

一種上述述防輻射食品的制備方法，將所述油脂預(yù)熱后先加入番茄紅素2分鐘，再加入紫菜和橘皮煎炒2分鐘。

實(shí)施例三

????一種防輻射食品，所述防輻射食品的組成成份包括番茄紅素、紫菜、橘皮、油脂，所述組成成分的重量配比為：番茄紅素5份、紫菜78份、橘皮40份、油脂8份。所述油脂為動(dòng)物油脂雞油。

一種上述防輻射食品的制備方法，將所述番茄紅素加入油脂中再預(yù)熱后加入所述紫菜和橘皮炒10分鐘。

實(shí)施例四

????一種防輻射食品，所述防輻射食品的組成成份包括番茄紅素、紫菜、橘皮、油脂，所述組成成分的重量配比為：番茄紅素11份、紫菜85份、橘皮30份、油脂10份。所述油脂為植物油芝麻油。