[發(fā)明專利]一種苦蕎飲片及其制備方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310320105.0
• 申請日: 2013-07-26
• 公開（公告）號: CN103349224A
• 公開（公告）日: 2013-10-16
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 趙剛
• 申請（專利權(quán)）人: 趙剛
• 主分類號: A23L1/164
• 分類號: A23L1/164;A23L1/30;A23P1/02
• 代理公司: 北京市百倫律師事務(wù)所 11433
• 代理人: 周紅力;姜瑩

1.一種苦蕎飲片的制備方法，該方法需要的原料包括85～100份的苦蕎皮層粉、0～5份玉米粉、0～5份燕麥粉、0～5份黃豆粉，其中，

該制備方法包括以下步驟：

混合攪拌步驟（S1100）：將所述原料混合均勻后，加入占所述原料總重25%～35%的水?dāng)嚢杈鶆?

壓片步驟（S1200）：將攪拌均勻的原料進(jìn)行壓片，得到苦蕎片;

滅菌步驟（S1300）：將所述苦蕎片進(jìn)行滅菌；

烘干步驟（S1400）：將滅菌后的苦蕎片進(jìn)行烘干，得到苦蕎飲片。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備方法，該方法需要的原料包括85份苦蕎皮層粉、5份玉米粉、5份燕麥粉和5份黃豆粉。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備方法，該方法需要的原料包括100份苦蕎皮層粉。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備方法，其中在壓片步驟（S1200）的壓力為35～45千牛頓。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備方法，其中在滅菌步驟（S1300）中，滅菌方式為巴氏滅菌，滅菌溫度為90～100℃，滅菌時(shí)間為15～20秒。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備方法，其中在烘干步驟（S1400）中，烘干溫度為160～170℃。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備方法，其中在烘干步驟（S1400）中，烘干至水分含量為4～7%。

8.一種根據(jù)權(quán)利要求1-7任一制備方法得到的苦蕎飲片。