[發明專利]一種解酒保健梨膏及其制備方法

無效

• 申請號: 201310312916.6
• 申請日: 2013-07-24
• 公開（公告）號: CN103340369A
• 公開（公告）日: 2013-10-09
• 發明（設計）人: 陳武義
• 申請（專利權）人: 陳武義
• 主分類號: A23L1/212
• 分類號: A23L1/212;A23L1/29
• 代理公司: 徐州支點知識產權代理事務所(普通合伙) 32244
• 代理人: 劉新合

技術領域

本發明涉及一種解酒保健梨膏及其制備方法，屬于保健飲品技術領域。

背景技術

梨膏是指以精選之秋梨為主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、潤肺藥物，如生地、葛根、蘿卜、麥冬、藕節、姜汁、貝母、蜂蜜等藥食同源之原材料精心熬制而成的藥膳飲品，臨床上常用于治療因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便干燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病癥。而梨本身具有保護肝臟、改善頭暈、醒酒解毒的作用，對于飲酒之人在醒酒上有很大的幫助，因而亟待一種專門針對醒酒功用的改良梨膏。

發明內容

針對上述現存的技術問題，本發明提供一種解酒保健梨膏及其制備方法，以幫助飲酒人士達到醒酒、保健的效果。

為實現上述目的，本發明一種解酒保健梨膏，各組分及其重量份如下：白酥梨2500-3000份、西紅柿1000-1500份、白菜1000-1500份、蓮藕1000-1500份、甘蔗1000-1500份、葛花20-25份、菊花15-20份、麥冬15-20份、蜂蜜10-15份、米醋10-15份、食鹽5-10份、生姜5-15份。

一種解酒保健梨膏的制備方法，具體步驟如下：

A、將白酥梨洗凈后浸入護色液中1-3min，然后放入清水中沖凈表面護色液，再放入榨汁機中榨汁，過濾得到梨汁；

B、將西紅柿、白菜、蓮藕、甘蔗分別洗凈后，一同放入榨汁機中榨汁，過濾得到混合汁；

C、將葛花、菊花、麥冬洗凈、瀝干、粉碎、入水浸泡30mim，然后加熱至沸騰，再小火煎煮2-3小時，過濾得藥液；

D、將上述梨汁、混合汁、藥液混合，加入蜂蜜、米醋、食鹽、生姜，攪拌均勻后倒入夾層鍋中，小火熬制，濃縮成膏狀后，停止加熱；

E、將上述濃縮膏經滅菌后，進行灌裝。

本發明的配方中，白酥梨：含有多種維生素，藥用價值極高，具有清熱、解酒、潤肺等特殊功效，能夠加速醒酒。

西紅柿：富含特殊果糖，可以緩解醉酒癥狀，如酒后頭暈、煩躁等，還能通過升高肝和胃組織的乙醇脫氫酶活性，促進乙醇代謝，降低血清乙醇濃度，使酒后頭暈感逐漸消失，從而起到解酒的作用。

白菜：含有大量的水分和維生素，有效補充嘔吐造成的水分和維生素缺失。

蓮藕：酒后服用，可以緩解酒后頭痛，起到解酒醒酒的作用，還能夠消酒后火氣，敗火驅口臭，養肝護肝。

甘蔗：能用于解肺熱和腸胃熱，其清熱之效也能夠緩解酒精中毒。

葛花：含有的皂角苷、異黃酮類具有氧化還原作用，能夠加速酒精氧化，可使乙醇失去毒性，還能在肝、胃形成保護膜，收縮和保護胃腸黏膜，減緩酒精的吸收，阻礙酒精快速大量地進入血液循環。

菊花：適用于津液不足、干咳，能夠生津、潤喉、解酒，緩解喝酒嘔吐后喉部的不適。

麥冬：適用于熱病口渴、咽干，利于緩解酒后煩渴與喉部的不適。

蜂蜜：含有多種水果不具有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收，有利于快速醒酒，驅除頭痛感。同時能與米醋一起，帶來酸甜的口感。

米醋：能消食開胃，散淤血，止血，解毒，利用胃酸環境與酒精作用，能夠加速酒精的代謝。同時能與蜂蜜一起，帶來酸甜的口感。

食鹽：助于穩定情緒，補充人體酒后嘔吐流失的鹽分，同時調節口感。

生姜：姜汁雖溫，與白酥梨、甘蔗等寒性物合用則性較平和。對于酒后胃氣上逆，反胃嘔吐，下氣止嘔或噎膈飲食不下等病況有功效，利用保護飲酒者的腸胃。

本發明將具有上述功效的組分混合制成解酒保健梨膏，專門針對飲酒人士而制。若酒前服用本梨膏，能夠提前在肝、胃形成保護膜，起到護肝養胃、增大酒量作用；同時起到緩沖、稀釋作用，降低酒精的吸收速度，減輕酒精對于胃部的刺激。若酒中飲用本梨膏，能夠生津、潤喉、抗醉，降低酒精中毒的現象，降低酒精對肝、胃的損傷，加速消食。若酒后飲用本梨膏，能夠降低酒精濃度，降低心肌耗氧量，保護心血管，并通過加速排尿、排汗排泄分解，緩解頭痛、眩暈、惡心等不舒服狀態，減輕醉酒程度；而且能夠消酒后火氣，敗火驅口臭，養肝護肝；同時利于快速醒酒，驅除頭痛感。尤其醉酒嘔吐后飲用本梨膏，能夠有效補充嘔吐造成的水分和維生素缺失，緩解嘔吐反胃的狀況，使腸胃得到保護，并且能夠緩解喝酒嘔吐后喉部的不適。

此外，本梨膏還有止咳化痰，生津潤肺保健效果，也對改善胸中熱悶，肺燥干咯，大便秘燥等病況有很好的幫助作用，吸煙者長期食用能夠很好的清肺。

具體實施方式

下面結合實施例對本發明作進一步說明。