[發(fā)明專(zhuān)利]一種烏龍茶型銀杏保健茶無(wú)效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201310310911.X | 申請(qǐng)日： | 2013-07-15 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN104286286A | 公開(kāi)（公告）日： | 2015-01-21 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 趙昌云 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人： | 趙昌云 |
| 主分類(lèi)號(hào)： | A23F3/34 | 分類(lèi)號(hào)： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 暫無(wú)信息 | 代理人： | 暫無(wú)信息 |
| 地址： | 221000*** | 國(guó)省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 烏龍茶 銀杏 保健茶 | ||
【權(quán)利要求書(shū)】：
1.一種烏龍茶型銀杏保健茶，其特征是：該保健茶是借鑒烏龍茶的晾青和做青工藝，具體包括如下步驟：
(1)晾青，水洗后的銀杏鮮葉要放入室內(nèi)進(jìn)行晾青，晾青初期采取薄攤以提高葉內(nèi)酶活性；而晾青中后期要逐漸增加攤?cè)~厚度，防止溫度過(guò)低，水分散失過(guò)快，晾青過(guò)程中要進(jìn)行翻拌，當(dāng)葉片色澤暗綠，聞起來(lái)有香氣即可；
(2)做青，將鮮葉放入做青機(jī)進(jìn)行搖青，一般為搖青3次，每次時(shí)間20-30rain，中間間隔1h，總歷時(shí)5h；
(3)復(fù)炒，將葉子放入炒干機(jī)中進(jìn)行炒干，炒制過(guò)程中要防止出現(xiàn)焦邊焦葉；復(fù)炒結(jié)束后，進(jìn)行篩分，分選后的成品茶進(jìn)行真空包裝，入庫(kù)。
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