[發明專利]一種彩色粗糧糙米河粉的制備方法無效
| 申請號： | 201310310033.1 | 申請日： | 2013-07-22 |
| 公開（公告）號： | CN103431294A | 公開（公告）日： | 2013-12-11 |
| 發明（設計）人： | 黃俊柳 | 申請（專利權）人： | 黃俊柳 |
| 主分類號： | A23L1/164 | 分類號： | A23L1/164 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 533500 廣西*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 彩色 粗糧 糙米 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種彩色粗糧糙米河粉的制備方法，其特征在于：所述的彩色粗糧糙米河粉是由不同顏色的糙米分別和淀粉組成并制備出有顏色的河粉；
其中，糙米和淀粉的重量百分比為：60～85∶15～40；
所述河粉制備方法過程如下：
(1)糙米打漿：按量將糙米浸末于水中浸泡5～12個小時，然后將糙米打成漿汁；
(2)混合淀粉：按量將淀粉放置于糙米漿汁中并攪拌均勻成為混合漿汁；
(3)河粉成型：將混合漿汁放置于制粉機中按常規的方法制出成型的河粉成品。
2.根據權利要求1中所述的一種彩色粗糧糙米河粉的制備方法，其特征在于：所述的有顏色糙米分別是紅色糙米、黑色糙米、黃色糙米、白色糙米、紫色糙米。
3.根據權利要求1中所述的一種彩色粗糧糙米河粉的制備方法，其特征在于：所述的糙米和淀粉的最佳重量百分比為：75∶25。
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