[發明專利]一種香瓜飲料的加工方法無效
| 申請號： | 201310305169.3 | 申請日： | 2013-07-20 |
| 公開（公告）號： | CN104287004A | 公開（公告）日： | 2015-01-21 |
| 發明（設計）人： | 譚明 | 申請（專利權）人： | 譚明 |
| 主分類號： | A23L2/02 | 分類號： | A23L2/02 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 265700 山東*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 香瓜 飲料 加工 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種香瓜飲料的加工方法，其特征在于包括以下步驟：
步驟1,?將香瓜用0.2%-0.4%氫氧化鈉和0.1-0.2%的洗滌劑混合液浸泡10-15分鐘，然后撈出水洗，洗去表面的洗滌劑；
步驟2，將清洗干凈的香瓜去皮除瓤，然后用壓榨機破碎榨汁，棄渣，得香瓜原汁；
步驟3，稱取40-50克蜂蜜，溶于10-20千克水中；
步驟4，加入0.01-0.05％的果膠酶和0.5-0.8％的磷酸三鈣沉淀劑后攪拌1-2?小時，得混合液體；
步驟5，將上述混合液體放在100-110℃下滅菌2-3分鐘，灌裝，得產品。
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