[發明專利]一種白蘭地的調色方法有效
| 申請號： | 201310305082.6 | 申請日： | 2013-07-20 |
| 公開（公告）號： | CN103343069A | 公開（公告）日： | 2013-10-09 |
| 發明（設計）人： | 陳丹;莫旺成;張建昌;陳立軍;張憶 | 申請（專利權）人： | 寧波市大橋生態農業有限公司;慈溪市蔬菜開發有限公司;寧波市創匯蔬菜工程技術中心 |
| 主分類號： | C12G1/00 | 分類號： | C12G1/00 |
| 代理公司： | 浙江杭州金通專利事務所有限公司 33100 | 代理人： | 徐關壽;趙芳 |
| 地址： | 315336 浙江省寧波市*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 白蘭地 調色 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種白蘭地的調色方法，其特征在于包括下列步驟：
A.母液的制備：稱250g藏紅花加入9000ml稀釋后的白蘭地中，每天間歇攪拌混合物2~3次，在常溫下浸泡15天后過濾成色澤深紅的澄清母液，密封貯存；
B.白蘭地調色：將母液加入到白蘭地中攪拌充分混合。
2.如權利要求1所述的白蘭地的調色方法，其特征在于：在步驟B中，白蘭地的質量百分含量為96%~98%，母液的質量百分含量為2%~4%。
3.如權利要求1或2所述的白蘭地的調色方法，其特征在于：在步驟A中，稀釋后的白蘭地的酒精度為40%~42%（V/V）。
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