[發明專利]一種干式松仁芝麻粥及其制備方法在審
| 申請號: | 201310297272.8 | 申請日: | 2013-07-16 |
| 公開(公告)號: | CN104286627A | 公開(公告)日: | 2015-01-21 |
| 發明(設計)人: | 段盛林;蔡木易;劉士偉 | 申請(專利權)人: | 中國食品發酵工業研究院 |
| 主分類號: | A23L1/10 | 分類號: | A23L1/10;A23L1/30 |
| 代理公司: | 暫無信息 | 代理人: | 暫無信息 |
| 地址: | 100027*** | 國省代碼: | 北京;11 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 一種 松仁 芝麻 及其 制備 方法 | ||
1.一種干式松仁芝麻粥,其特征在于:它是由利用雙螺桿擠壓膨化機生產的干式粥米、熟化的大米米粉、松仁碎、黑芝麻碎、白芝麻碎、黑芝麻和白糖粉搭配構成。
2.根據權利要求1所述的干式松仁芝麻粥,其特征在于:這種干式松仁芝麻粥是利用80℃及以上的熱水沖調食用。
3.根據權利要求1所述的干式松仁芝麻粥,其特征在于:這種干式松仁芝麻粥中干式粥米占40%-80%,熟化的大米米粉占15%-35%,松仁碎占0.5%-3%,黑芝麻碎占0.5%-3%,白芝麻碎占0.5%-3%,黑芝麻占1%-6%,白糖粉占0.5%-3%。
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