[發(fā)明專利]一種速凍山芋肉丸的加工方法無效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201310297252.0 | 申請(qǐng)日： | 2013-07-16 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN103431414A | 公開（公告）日： | 2013-12-11 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 李星明 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 李星明 |
| 主分類號(hào)： | A23L1/311 | 分類號(hào)： | A23L1/311;A23L1/315;A23L1/317;A23L1/314;A23L1/2165;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 033300 山西省*** | 國省代碼： | 山西;14 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 速凍 山芋 肉丸 加工 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種速凍山芋肉丸的加工方法，其特征在于，制作方法包括：清洗山芋，放在案板上將其切成大小等同的小塊，置于打漿機(jī)中打漿，放在0℃環(huán)境下待用；然后把雞肉加入打漿機(jī)中，加入香辛料、調(diào)味料高速打漿15分鐘，爾后加入山芋，攪拌均勻，經(jīng)成型、熱燙、速凍、包裝即成。
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