[發明專利]一種分光光度法檢測食鹽中檸檬酸鐵銨含量的方法

無效

• 申請號: 201310297031.3
• 申請日: 2013-07-13
• 公開（公告）號: CN103439274A
• 公開（公告）日: 2013-12-11
• 發明（設計）人: 周金保;楊守虎
• 申請（專利權）人: 中鹽東興鹽化股份有限公司
• 主分類號: G01N21/31
• 分類號: G01N21/31
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 方琦

1.一種分光光度法檢測食鹽中檸檬酸鐵銨含量的方法，其特征在于包括以下步驟：

（1）標準比色液的配制：適用于光程為1cm、2cm、4cm或5cm比色皿吸光度的測定；根據試液中預計的鐵含量，按照表中指出的范圍在一系列100mL容量瓶中，分別加入給定體積的鐵標準溶液，所述的鐵標準溶液的制備方法為：稱取1.727g十二水硫酸鐵銨，準確至0.001g，用200mL水溶解，定量轉移至1000mL容量瓶中，加20mL硫酸（1+1）溶液，稀釋至刻度并混勻，移取上述溶液50.00mL至500mL容量瓶中，稀釋至刻度并混勻，即為鐵標準溶液；

所述的試液中預計的鐵含量的表為：

（2）每個容量瓶都按下述規定同時同樣處理：如有必要，用水稀釋至約60mL：用鹽酸調至PH為2，加1mL抗壞血酸溶液，然后加入20mL緩沖溶液和10mL1,10-菲啰啉溶液，用水稀釋至刻度，搖勻，放置20-30分鐘；

所述的壞血酸溶液的濃度為20g/L；所述的緩沖溶液的制備方法為：稱取6.4g乙酸鈉，溶于水，加4.6mL乙酸，用水稀釋至100mL；所述的1,10-菲啰啉溶液的濃度為2g/L；

（3）吸光度的測定：選擇適當光程的比色皿，于最大吸收波長處，以水為參比，將分光光度計的吸光度調整到零，進行吸光度測量；

（4）從每個標準比色液的吸光度中減去試劑空白試液的吸光度，以每100mL含鐵量（mg）為橫坐標，對應的吸光度為縱坐標，繪制標準曲線；

（5）樣品的測定：稱取5.00g試樣，精確到0.01g，置于50mL比色管中，加25mL水，滴加6-8滴鹽酸，溶解，加2mL抗壞血酸，5mL緩沖溶液，1mL1,10-菲羅啉溶液，稀釋至刻度，搖勻，放置15分鐘，另按同樣的方法配制空白溶液，以水為參比，于最大吸收波長處，進行吸光度測量并從標準曲線上查出對應的鐵含量，進而測得檸檬酸鐵銨的含量。

2.根據權利要求1所述的一種分光光度法檢測食鹽中檸檬酸鐵銨含量的方法，其特征在于所述的最大吸收波長為510納米。