[發明專利]一種白背毛木耳抗氧化添加劑及其制備方法

有效

• 申請號: 201310295476.8
• 申請日: 2013-07-15
• 公開（公告）號: CN103445140A
• 公開（公告）日: 2013-12-18
• 發明（設計）人: 張丹鳳;林淦;陳國平;潘裕添
• 申請（專利權）人: 閩南師范大學
• 主分類號: A23L1/28
• 分類號: A23L1/28;A23L1/302
• 代理公司: 廈門市首創君合專利事務所有限公司 35204
• 代理人: 連耀忠

1.一種白背毛木耳抗氧化添加劑，其特征在于：包括如下重量份的組分：

2.一種權利要求1所述的白背毛木耳抗氧化添加劑的制備方法，其特征在于：包括如下步驟：

（1）將白背毛木耳依次經乙醇水溶液和乙酸乙酯熱回流浸提、乙醚萃取、聚氨酯層析柱層析、聚酰胺粉層析、洗脫液乙醇重結晶和干燥后，制得所述白背毛木耳提取物；

（2）將上述白背毛木耳提取物94-97重量份、氯化鈉1-3重量份、硒0.001-0.003重量份、維生素E0.05-0.35重量份和維生素C1.5-5重量份混合攪拌均勻，干燥后即得所述白背毛木耳抗氧化添加劑。

3.如權利要去2所述的一種白背毛木耳抗氧化添加劑的制備方法，其特征在于：所述步驟（1）包括如下步驟：

a、將上述白背毛木耳干燥粉碎后加入乙醇水溶液和乙酸乙酯，于60-80℃熱回流浸提45-75分鐘，并過濾，得浸提液；

b、將上述浸提液用乙醚進行萃取，得萃取液；

c、將上述萃取液用聚氨酯柱進行柱層析，再用濃度為10-20%的乙醇水溶液洗脫，得第一級洗脫液；

d、將上述第一級洗脫液用聚酰胺粉作為吸附劑進行層析，再用乙醇和醋酸水溶液的混合液洗脫，得第二級洗脫液；

e、將上述第二級洗脫液用乙醇進行重結晶，干燥后，即得所述白背毛木耳提取物。

4.如權利要求3所述的一種白背毛木耳抗氧化添加劑的制備方法，其特征在于：所述步驟（1）的步驟a中，乙醇水溶液的濃度為50-70%，該乙醇水溶液和乙酸乙酯的總體積為干燥粉碎后的白背毛木耳的體積的1-2倍，且該乙醇水溶液與乙酸乙酯的體積比為8-10:1。

5.如權利要求3所述的一種白背毛木耳抗氧化添加劑的制備方法，其特征在于：所述步驟（1）的步驟d中，所述聚酰胺粉為300目，所述醋酸水溶液的濃度為0.1-0.3%，且該醋酸水溶液與乙醇的重量比為2-4:5-6。