[發明專利]一種番茄獼猴桃果蔬汁飲料

無效

• 申請號: 201310290670.7
• 申請日: 2013-07-11
• 公開（公告）號: CN104273596A
• 公開（公告）日: 2015-01-14
• 發明（設計）人: 于麗霞
• 申請（專利權）人: 青島道合生物科技有限公司
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L2/68;A23L2/52;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域?本發明涉及一種番茄獼猴桃果蔬汁飲料，配方的有效成份為番茄、獼猴桃、胡蘿卜、木糖醇、檸檬酸、復合穩定劑（海藻酸鈉，羧甲基纖維素鈉，黃原膠），經特殊工藝復配而成，主要用于夏日消暑保健。隨著炎炎夏日的到來，中暑患者明顯增多。人們一直希望能有一種食用方便、健康保健、口感好、有特效、清淡解暑的夏日飲品。番茄味甘、酸，性涼，微寒。能清熱止渴，養陰，涼血，歸肝、胃、肺經。具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補血養血和增進食欲的功效。可治口渴，食欲不振等多種疾病。據營養學家研究測定：每人每天食用50克－100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。番茄中含有豐富的抗氧化劑。抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。科學調查發現，長期食用番茄及番茄制品的人，受輻射損傷較輕，由輻射所引起的死亡率也較低。實驗證明，輻射后的皮膚中，番茄紅素含量減少31%-46%，其他成分含量幾乎不變。番茄可促進血液中膠原蛋白和彈性蛋白的結合，使肌膚充滿彈性，嬌媚動人。特別值得一提的是，番茄紅素還有祛斑、祛色素的功效。本發明的目的就是提供一種番茄獼猴桃果蔬飲料，該飲料既保留了番茄的營養元素，有消暑保健、退高燒、美容、防衰老、防癌、治高血壓及治貧血等功效，還結合了獼猴桃的解熱、止渴、通淋、健胃以及胡蘿卜的健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、降氣止咳等功效，是一種營養豐富的適合夏日飲用的天然綠色飲料。特別適宜于熱性病發熱、口渴、食欲不振、貧血、頭暈、心悸、高血壓、等患者食用。

背景技術?夏日炎炎，特別是入伏以來，中暑患者明顯增多。長時間在高熱的環境中工作，或久處過于悶熱的室內，很容易引起中暑。除了高溫、烈日曝曬外，工作強度過大、時間過長、睡眠不足、過度疲勞等均為常見的誘因。年老、體弱、兒童、患有慢性病或過度疲勞的人，更易發生中暑。在高溫天氣下，特別是10時至16時陽光照射最強烈的時間段，發生中暑的可能性是平時的數倍。所謂中暑，是指在高溫環境下人體體溫調節功能紊亂而引起的中樞神經系統和循環系統障礙為主要表現的急性疾病。根據臨床表現的輕重，中暑可分為先兆中暑、輕癥中暑和重癥中暑。先兆中暑癥狀主要表現為：高溫環境下，出現頭痛、頭暈、口渴、多汗、四肢無力發酸、注意力不集中、動作不協調等癥狀；體溫正常或略有升高；如及時轉移到陰涼通風處，補充水和鹽分，短時間內即可恢復。輕癥中暑癥狀表現為：體溫往往在38度以上；除頭暈、口渴外，往往有面色潮紅、大量出汗、皮膚灼熱等表現，或出現四肢濕冷、面色蒼白、血壓下降、脈搏增快等表現；如處理及時，常可在數小時內恢復。專家提醒，若有先兆中暑和輕癥中暑表現時，應采取以下措施：1、應迅速撤離引起中暑的高溫環境，選擇陰涼通風的地方平臥休息；2、用冷水毛巾敷頭部，有條件可用30%酒精擦身降溫，還可在額部、顳部涂抹清涼油、風油精等；3、喝一些淡鹽水或清涼飲料，清醒者也可服些綠豆湯，或服用人丹、十滴水、藿香正氣水等中藥；4、如果出現血壓降低、虛脫時應立即平臥，并及時送醫院治療。專家提醒市民，應科學選擇有效的防暑降溫方法，以防中暑等疾病的發生。首先應養成主動飲水的習慣，因為當人自覺口渴時，身體已經是缺水狀態了。所以不要等口渴了才喝水，一定要定時補充水分，每天在清晨起床后、上午10點左右、下午3-4點、晚上就寢前這四個“最佳飲水時間”要飲用1-2杯白開水，當出汗較多時可適當補充一些鹽水，以彌補人體因出汗而失去的鹽分。其次，保持充足睡眠，因為夏天日長夜短，氣溫高，人體新陳代謝旺盛，消耗也大，容易感到疲勞；保持充足睡眠，可使大腦和身體各系統都得到放松，既利于工作和學習，也是預防中暑的有效措施。再次，注意不要在空調的出風口和電風扇下睡眠，以免患上空調病和熱傷風。另外，飲食要經常補充營養，以清淡、易于消化的食物為主，不可多吃冷飲，也不能用啤酒和飲料解暑，應多吃新鮮的水果和蔬菜。

本發明涉及的這種番茄獼猴桃果蔬汁飲料，是一款營養豐富、清熱消暑效果顯著、適合人群廣泛的綠色健康飲品，特別適合夏日中暑、食欲不振的人群飲用。

發明內容??本發明的要點在于將番茄汁與獼猴桃汁、胡蘿卜汁按比例混合，得到一種特別適合夏日飲用的清熱解暑、營養豐富的混合果蔬汁。配方中的木糖醇取代蔗糖降低了血糖高的風險。