[發明專利]一種高熱穩定性三氯蔗糖及其制備方法

有效

• 申請號: 201310287042.3
• 申請日: 2013-07-09
• 公開（公告）號: CN103341339A
• 公開（公告）日: 2013-10-09
• 發明（設計）人: 吳金山;朱國廷;李林;侍軍;丁振友;陳宜武;羅濤;葉波;張正東;沈彬
• 申請（專利權）人: 鹽城捷康三氯蔗糖制造有限公司
• 主分類號: B01J2/10
• 分類號: B01J2/10;C07H5/02
• 代理公司: 南京瑞弘專利商標事務所(普通合伙) 32249
• 代理人: 楊曉玲

1.一種高熱穩定性三氯蔗糖的制備方法，其特征在于該制備方法為：將粉碎后的粒徑D97小于30um的結晶三氯蔗糖微粉加入到造粒設備中，在轉速不低于2500rpm高速攪拌的同時，通過壓力噴漿系統噴入水或者濃度為10%-50%w/w%三氯蔗糖水溶液作為粘結劑，粘結劑的加入方式是在物料動態運動的過程中通過噴漿系統均勻噴入；然后進行造粒，造粒過程溫度控制在20℃-60℃范圍內，同時開啟切割刀片，完成對三氯蔗糖粘結后團塊的切割，形成粒徑在50um-800um之間具有疏松狀多孔隙微觀結構的小顆粒；再將該小顆粒投入到干燥器干燥后得到水分含量在0.05%-0.2%w/w%的物料后再到顆粒整形機組中進行整粒，通過更換不同孔徑的網片實現對顆粒粒徑的控制，最后將整粒后的物料經過篩分機篩分；篩分后的三氯蔗糖顆粒外觀為白色近球狀顆粒，與原始結晶三氯蔗糖相比流動性良好，具有25°-40°之間的休止角；粒徑分布范圍窄，顆粒強度較大，不容易因破碎而產生工業應用不希望的粉塵。

2.如權利要求1所述的高熱穩定性三氯蔗糖的制備方法，其特征在于所述的粘合劑是水或者是濃度在10%—50%w/w%范圍內的三氯蔗糖水溶液，其中粘結劑與三氯蔗糖微粉的重量比在1:15—1:5之間。

3.一種如權利要求1所述的制備方法制備的高熱穩定性三氯蔗糖，其特征在于該高熱穩定性三氯蔗糖顆粒的微觀結構與原始結晶三氯蔗糖相比其內部有許多的孔隙狀結構，具有在0.4g/L—0.8g/L之間的松散堆密度，并且組成大顆粒的起始超細粉末粒徑D97小于30um。