[發(fā)明專(zhuān)利]奶油玉米餅及其制備方法無(wú)效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201310268224.6 | 申請(qǐng)日： | 2013-06-28 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN103284061A | 公開(kāi)（公告）日： | 2013-09-11 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 張思榮 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人： | 張思榮 |
| 主分類(lèi)號(hào)： | A23L1/10 | 分類(lèi)號(hào)： | A23L1/10 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 吳開(kāi)磊 |
| 地址： | 433024 湖北*** | 國(guó)省代碼： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 奶油 玉米餅 及其 制備 方法 | ||
1.奶油玉米餅，其特征在于，包括：
新鮮的甜玉米，糯米，白糖，牛奶，雞蛋，面包糠。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的奶油玉米餅，其特征在于，包括：
按重量計(jì)，新鮮的甜玉米4-8份，糯米2-4份，白糖0.5-2份，牛奶1-2份，雞蛋1-4份，面包糠0.1-0.2份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的奶油玉米餅，其特征在于，包括：
按重量計(jì)，新鮮的甜玉米4-8份，糯米2-4份，白糖0.5-1份，牛奶1-2份，雞蛋1-4份，面包糠0.1-0.2份。
4.權(quán)利要求1-3任一項(xiàng)所述的奶油玉米餅的制備方法，其特征在于，包括下列步驟：
步驟A：將糯米清洗并磨成粉末；
步驟B：將新鮮的甜玉米蒸熟；
步驟C：將糯米粉末、白糖、雞蛋、牛奶和蒸熟的甜玉米混合，得到混合料；
步驟D：攪拌所述混合料，并做成餅狀，再在外部包裹面包糠，得到奶油玉米餅。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的奶油玉米餅的制備方法，其特征在于，所述步驟D中，做成餅狀的方法為：
將所述混合料放入模具中，做成餅狀。
6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的奶油玉米餅的制備方法，其特征在于，所述步驟D之后還包括：
將所述奶油玉米餅冷凍保存。
7.根據(jù)權(quán)利要求4所述的奶油玉米餅的制備方法，其特征在于，所述步驟A中：
粉末的粒徑為80-300目。
8.根據(jù)權(quán)利要求4所述的奶油玉米餅的制備方法，其特征在于，所述步驟A中：
粉末的粒徑為150-200目。
9.根據(jù)權(quán)利要求4所述的奶油玉米餅的制備方法，其特征在于，所述步驟D中，攪拌的方法為：
采用攪拌機(jī)攪拌。
10.根據(jù)權(quán)利要求4所述的奶油玉米餅的制備方法，其特征在于，所述步驟D中，做成直徑為3.5-5cm的圓餅狀。
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