[發(fā)明專利]一種猴頭菇的培養(yǎng)基及栽培方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310267883.8
• 申請日: 2013-06-28
• 公開（公告）號: CN103304330A
• 公開（公告）日: 2013-09-18
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 石耀榮
• 申請（專利權(quán)）人: 廣西巴馬原生長壽食品有限公司
• 主分類號: C05G3/00
• 分類號: C05G3/00;A01G1/04
• 代理公司: 北京中譽威圣知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11279
• 代理人: 彭曉玲

1.一種猴頭菇培養(yǎng)基，其特征在于：其原料的配方及重量配比如下：桑樹枝30-35%、玉米芯15-20%、火麻桿20-28%、火麻籽5-10%、米糠5-10%，玉米粉5-8%、黃豆粉1-3%、白糖2-3%、火麻麩3-5%。

2.一種使用權(quán)利要求1所述猴頭菇培養(yǎng)基的猴頭菇栽培方法，其特征在于：該栽培方法包括以下步驟：

1）培養(yǎng)基制備：

a：所用主料均應(yīng)在太陽下翻曬3-5天；

b：將玉米芯用0.5%的生石灰水浸泡24小時后用清水沖洗；

c：將經(jīng)過上述步驟處理后的配料攪拌均勻后成堆，并蓋以塑料薄膜并且進(jìn)行含水量檢驗；

2）裝袋：將步驟1處理后培養(yǎng)基裝進(jìn)13-17cm×27-37cm的菌袋中，當(dāng)裝料1/3時，輕輕抖動幾下，將培養(yǎng)基向下壓緊，再裝培養(yǎng)基、再抖動、再壓，直至滿袋，使菌袋緊實無空隙，加套環(huán)及塞棉塞；

3）滅菌：裝菌袋完畢，將菌袋裝進(jìn)滅菌灶，使灶內(nèi)溫度上升到100℃，保持12-14小時，滅火燜24小時；

4）接種：

g、用10%的石灰水進(jìn)行接種室噴霧消毒，當(dāng)菌袋溫度降至室溫時將菌袋送入接種室；

h、用10%的石灰水消毒菌種瓶外壁，點燃酒精燈，通過火焰消毒接種工具，在酒精燈火焰上方打開菌種瓶，除去老菌絲；

i、打開被接菌袋口，用接種工具將菌種接入袋口內(nèi)，然后封口；

5）發(fā)菌管理：菌袋進(jìn)入培養(yǎng)室后，堆放菌袋，菌袋初入培養(yǎng)室的1-4天，不能翻動，室溫應(yīng)調(diào)到24℃-26℃，從第5天起，將室溫調(diào)至24℃以下，第16天以后室溫控制在20℃-23℃，濕度60%；

6）出菇管理：菌袋進(jìn)菇棚立體排放堆高8-12層，然后開口，每兩層菌袋放一層竹竿，溫度調(diào)至14-20℃、濕度達(dá)到85-90%，保持菌袋料面濕潤、菇棚通風(fēng)，光照200-400Lux，原基形成10-12天后可摘采。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述猴頭菇栽培方法，其特征在于：步驟1所述含水量檢驗是檢測培養(yǎng)基的含水量占培養(yǎng)基總量的60-65%。

4.根據(jù)權(quán)利要求2所述猴頭菇栽培方法，其特征在于：步驟3所述滅菌步驟中菌袋進(jìn)灶應(yīng)疊放成一行一行自下而上排放，行與行之間袋與袋之間要留3-5cm間隙。

5.根據(jù)權(quán)利要求2所述猴頭菇栽培方法，其特征在于：所述步驟4工作人員進(jìn)入接種室前，要洗手，換消過毒的大褂、帽子、換上拖鞋，用70-75%的酒精消毒雙手。

6.根據(jù)權(quán)利要求2所述猴頭菇栽培方法，其特征在于：所述步驟5中所述菌袋入培養(yǎng)室7天后發(fā)現(xiàn)雜菌污染菌袋要清除。

7.根據(jù)權(quán)利要求2所述猴頭菇栽培方法，其特征在于：步驟5中所述堆放菌袋分兩種，其1為氣溫高時取“井”字雙層排放，袋之間要有3-5cm空隙，其2為氣溫低時多層排放。