[發明專利]一種金針菇的培養基及栽培方法

有效

• 申請號: 201310267863.0
• 申請日: 2013-06-28
• 公開（公告）號: CN103396205A
• 公開（公告）日: 2013-11-20
• 發明（設計）人: 石耀榮
• 申請（專利權）人: 廣西巴馬原生長壽食品有限公司
• 主分類號: C05G3/00
• 分類號: C05G3/00;A01G1/04
• 代理公司: 北京中譽威圣知識產權代理有限公司 11279
• 代理人: 彭曉玲

1.一種金針菇培養基，其特征在于：其原料的配方及重量配比如下：桑樹枝30-35%、玉米芯15-20%、火麻桿20-30%、火麻籽5-15%、米糠5-15%、玉米粉5-10%、黃豆粉1-3%、白糖2-3%、火麻麩3-4%。?

2.一種使用權利要求1所述金針菇培養基的金針菇栽培方法，其特征在于：該栽培方法包括以下步驟：?

1）培養基制備：將培養基均勻攪拌，然后再邊噴水邊翻攪，噴水要均勻，培養基含水量占培養基總量的60-65%、PH為7.5-10；?

2）建堆發酵：將配制好的培養基堆成料堆，料面拍平，用木棒從料頂對著料堆中心打一洞,在料頂旁邊插上一溫度計,3-4天后,觀察料溫達55-60℃后進行翻堆,翻堆后在進行上述操作，待料溫再達55-60℃后發酵結束；?

3）裝袋滅菌：將經步驟1、2處理好的料裝入菌袋內，裝量為袋容積的60%-70%，每袋裝料1-1.5kg，袋一端用撕裂膜扎緊，另一端袋口套上塑料環，塞好棉塞。然后在110-120℃溫度條件下滅菌30-40分鐘，待溫度降到30℃以下接種；?

4）菌絲培養：將室溫控制在20-23℃，培養菌絲前3-5天后，將室溫保持在25-28℃，每天通風4-5次，3-4天后，將室溫降至23-25℃，相對濕度控制在70-80%，每天通風1-2次，每次20分鐘；?

5）出菇管理：將長滿菌絲的菌袋移置到栽培室中，所述栽培室保持室溫12-17℃，空氣相對濕度85-90%，10天后，拔掉棉塞，給予50-60lux的散射光，栽培室每天通風1次，每次20-30分鐘，將袋口處表面的老菌絲刮掉后將袋口用報紙蓋好，噴水，當小子實體出現后，將室溫降至4-5℃，10天后，再恢復到室溫15℃，控制空氣相對濕度90-95%，在袋口處套上一個10-15cm的硬紙筒，周圍扎4-7個小孔。?

3.根據權利要求2所述金針菇栽培方法，其特征在于：步驟1中所述火麻桿切碎以及火麻籽粉碎。?

4.根據權利要求2所述金針菇栽培方法，其特征在于：步驟2中所述木棒直徑為10-20cm。?

5.根據權利要求2所述金針菇栽培方法，其特征在于：步驟2中所述料堆為高1-1.2m、寬1.5-2m。?

6.根據權利要求2所述金針菇栽培方法，其特征在于：步驟3所述菌袋取長、寬為30-35cm×10-16cm的聚丙烯塑菌袋。?

7.根據權利要求2所述金針菇栽培方法，其特征在于：步驟3所述接種在無菌條件下進行。?