[發明專利]一種木糖醇山楂醋飲料及其制作方法無效
| 申請號： | 201310267333.6 | 申請日： | 2013-06-30 |
| 公開（公告）號： | CN104248007A | 公開（公告）日： | 2014-12-31 |
| 發明（設計）人： | 林春燕 | 申請（專利權）人： | 開平市綠洲食品有限公司 |
| 主分類號： | A23L2/02 | 分類號： | A23L2/02;A23L1/09 |
| 代理公司： | 廣州嘉權專利商標事務所有限公司 44205 | 代理人： | 譚志強 |
| 地址： | 529388 廣東省江門市開*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 木糖醇 山楂 飲料 及其 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種木糖醇山楂醋飲料，其特征在于，該配方按重量份數比包括以下原料：水80～90份，食用醋酸或原醋1～6份，木糖醇0.5～6份，山楂原汁3～10份，食品添加劑0～0.15份。
2.根據權利要求1所述的一種木糖醇山楂醋飲料，其特征在于，所述的食品添加劑為山梨酸鉀、檸檬酸、檸檬酸鈉、乙基麥芽酚、蘋果酸中的一種或幾種。
3.根據權利要求1所述的一種木糖醇山楂醋飲料，其特征在于，飲料的PH值為2.5～5。
4.如權利要求1-3中任意一項所述的一種木糖醇山楂醋飲料的制作方法，其特征在于，首先將木糖醇、食品添加劑加水溶解成混合液，將混合液、食用醋酸或原醋、山楂原汁混合均勻，加入水填充至最終量，混合均勻，過濾，然后105℃熱壓滅菌30分鐘，灌裝、包裝即為成品。
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