[發明專利]一種通竅活血的中藥烤蛋及制備方法

有效

• 申請號: 201310262862.7
• 申請日: 2013-06-27
• 公開（公告）號: CN103300411A
• 公開（公告）日: 2013-09-18
• 發明（設計）人: 葉建斌
• 申請（專利權）人: 葉建斌
• 主分類號: A23L1/32
• 分類號: A23L1/32;A23L1/30
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種通竅活血的中藥烤蛋及制備方法，屬于食品保健領域。

背景技術

缺血性心臟病是一種常見疾病，在西方發達國家，缺血性心臟病，占死亡原因的第一位，在我國，缺血性心臟病發病率有上升趨勢，如何防治心肌缺血是缺血性心臟病防治研究的關鍵問題，現階段這方面的研究大致包括介入性治療、外科手術治療以及藥物治療，前兩類雖可迅速解除心肌缺血，但存在手術創傷嚴重、缺血再灌注損傷、術后再狹窄等風險因素，食療養生法簡稱“食養，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種養生方法，食療都有一份很好的輔助調理作用，”在現有技術中，針對治療關節病的藥品繁多，但既是食品又是藥物的產品不多見，隨著社會經濟的快速發展和生活水平的迅速提高，人們越來越重視養生和保健，對于這種疾病的治療多采用藥物治療和飲食療法相結合的方法，而且特別提倡飲食療法，提倡病前預防和病后調理相結合，采用藥物治療和飲食療法相結合越來越受到人們的歡迎，隨著社會經濟的快速發展和生活水平的迅速提高，人們越來越重視養生和保健，針對防治心血管疾病的藥品繁多，但既是食品又是藥物的產品不多見，目前市場上調理心血管疾病的食療產品少見，有的產品雖有一定的作用，但都存在效果不顯著，攜帶飲用不方便，人體攝取量少等不足，因此有必要根據中醫的藥食同源理論和食療養生理論，研制開發一種適合人們需要的、食用方便的、新型功能性現代化工業加工的保護心血管食品。

發明內容

為解決上述存在的問題，本發明的目的在于提供了在于一種通竅活血的中藥烤蛋及制備方法，這種食品活血化瘀，通竅活絡，長期食用可用于緩解血瘀所致的斑禿，酒渣鼻，蕁麻疹，白癜風，油風等。

本發明的一種通竅活血的中藥烤蛋，按重量份計，包括以下組成成份：雞蛋30~90份、當歸尾超微粉4~12份、赤芍超微粉4~12份、紅花超微粉4~12份、郁金超微粉4~12份、鹽適量、水適量；

所述的通竅活血的中藥烤蛋的制備方法，包括以下步驟：

(1)當歸尾超微粉的制備

選料：取原料當歸尾，去雜質，洗凈，晾干；

干燥：將當歸尾干燥；

初級粉碎：在粉碎機中粉碎后采用超音速破碎機進一步粉碎，粉碎后經2級篩選得到800-1200nm的當歸尾粉末；

研磨：采用臥式行星球磨機對經超音速破碎的初級粉碎得到的當歸尾粉末進行研磨，用蒸餾水將粉末調成膏狀和磨球一起放入球磨罐進行球磨，其中球磨采用不銹鋼料球，直徑為1-10mm，按質量比計，不銹鋼料球：當歸尾粉末：水=5-10：1-2：0.1-0.6；

冷凍干燥：采用冷凍干燥技術對球磨后的膏體進行干燥脫水，從而得到30-100nm的當歸尾超微粉；

(2)赤芍超微粉的制備

選料：取原料赤芍，去雜質，洗凈，晾干；

干燥：將赤芍采用低溫梯度干燥；

初級粉碎：在粉碎機中粉碎后采用超音速破碎機進一步粉碎，粉碎后經2級篩選得到800-1200nm的赤芍粉末；

研磨：采用臥式行星球磨機對經超音速破碎的初級粉碎得到的赤芍粉末進行研磨，用蒸餾水將粉末調成膏狀和磨球一起放入球磨罐進行球磨，其中球磨采用不銹鋼料球，直徑為1-10mm，按質量比計，不銹鋼料球：赤芍粉末：水=5-10：1-2：0.1-0.6；

冷凍干燥：采用冷凍干燥技術對球磨后的膏體進行干燥脫水，從而得到30-100nm的赤芍超微粉；

(3)紅花超微粉的制備

選料：取原料紅花，去雜質，洗凈，晾干；

干燥：將紅花采用低溫梯度干燥；

初級粉碎：在粉碎機中粉碎后采用超音速破碎機進一步粉碎，粉碎后經2級篩選得到800-1200nm的紅花粉末；

研磨：采用臥式行星球磨機對經超音速破碎的初級粉碎得到的紅花粉末進行研磨，用蒸餾水將粉末調成膏狀和磨球一起放入球磨罐進行球磨，其中球磨采用不銹鋼料球，直徑為1-10mm，按質量比計，不銹鋼料球：紅花粉末：水=5-10：1-2：0.1-0.6；

冷凍干燥：采用冷凍干燥技術對球磨后的膏體進行干燥脫水，從而得到30-100nm的紅花超微粉；

(4)郁金超微粉的制備

選料：取原料郁金，去雜質，洗凈，晾干

干燥：將郁金采用低溫梯度干燥；

初級粉碎：在粉碎機中粉碎后采用超音速破碎機進一步粉碎，粉碎后經2級篩選得到800-1200nm的郁金粉末；