[發明專利]一種通竅活血的中藥烤蛋及制備方法

有效

• 申請號: 201310262862.7
• 申請日: 2013-06-27
• 公開（公告）號: CN103300411A
• 公開（公告）日: 2013-09-18
• 發明（設計）人: 葉建斌
• 申請（專利權）人: 葉建斌
• 主分類號: A23L1/32
• 分類號: A23L1/32;A23L1/30
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種通竅活血的中藥烤蛋，其特征在于：按重量份計，包括以下組成成份：雞蛋30~90份、當歸尾超微粉4~12份、赤芍超微粉4~12份、紅花超微粉4~12份、郁金超微粉4~12份、鹽適量、水適量。

2.如權利要求1所述的中藥烤蛋，其特征在于：按重量份計，包括以下組成成份：雞蛋40~60份、當歸尾超微粉5~8份、赤芍超微粉5~8份、紅花超微粉5~8份、郁金超微粉5~8份、鹽適量、水適量。

3.一種制備如權利要求1或2所述的中藥烤蛋的方法，其特征在于：包括以下步驟：?

(1)當歸尾超微粉的制備

選料：取原料當歸尾，去雜質，洗凈，晾干；

干燥：將當歸尾干燥；

初級粉碎：在粉碎機中粉碎后采用超音速破碎機進一步粉碎，粉碎后經2級篩選得到800-1200nm的當歸尾粉末；

研磨：采用臥式行星球磨機對經超音速破碎的初級粉碎得到的當歸尾粉末進行研磨，用蒸餾水將粉末調成膏狀和磨球一起放入球磨罐進行球磨，其中球磨采用不銹鋼料球，直徑為1-10mm，按質量比計，不銹鋼料球：當歸尾粉末：水=5-10：1-2：0.1-0.6；

冷凍干燥：采用冷凍干燥技術對球磨后的膏體進行干燥脫水，從而得到30-100nm的當歸尾超微粉；

(2)赤芍超微粉的制備

選料：取原料赤芍，去雜質，洗凈，晾干；

干燥：將赤芍采用低溫梯度干燥；

初級粉碎：在粉碎機中粉碎后采用超音速破碎機進一步粉碎，粉碎后經2級篩選得到800-1200nm的赤芍粉末；

研磨：采用臥式行星球磨機對經超音速破碎的初級粉碎得到的赤芍粉末進行研磨，用蒸餾水將粉末調成膏狀和磨球一起放入球磨罐進行球磨，其中球磨采用不銹鋼料球，直徑為1-10mm，按質量比計，不銹鋼料球：赤芍粉末：水=5-10：1-2：0.1-0.6；

冷凍干燥：采用冷凍干燥技術對球磨后的膏體進行干燥脫水，從而得到30-100nm的赤芍超微粉；

(3)紅花超微粉的制備

選料：取原料紅花，去雜質，洗凈，晾干；

干燥：將紅花采用低溫梯度干燥；

初級粉碎：在粉碎機中粉碎后采用超音速破碎機進一步粉碎，粉碎后經2級篩選得到800-1200nm的紅花粉末；

研磨：采用臥式行星球磨機對經超音速破碎的初級粉碎得到的紅花粉末進行研磨，用蒸餾水將粉末調成膏狀和磨球一起放入球磨罐進行球磨，其中球磨采用不銹鋼料球，直徑為1-10mm，按質量比計，不銹鋼料球：紅花粉末：水=5-10：1-2：0.1-0.6；

冷凍干燥：采用冷凍干燥技術對球磨后的膏體進行干燥脫水，從而得到30-100nm的紅花超微粉；

(4)郁金超微粉的制備

選料：取原料郁金，去雜質，洗凈，晾干

干燥：將郁金采用低溫梯度干燥；

初級粉碎：在粉碎機中粉碎后采用超音速破碎機進一步粉碎，粉碎后經2級篩選得到800-1200nm的郁金粉末；

研磨：采用臥式行星球磨機對經超音速破碎的初級粉碎得到的郁金粉末進行研磨，用蒸餾水將粉末調成膏狀和磨球一起放入球磨罐進行球磨，其中球磨采用不銹鋼料球，直徑為1-10mm，按質量比計，不銹鋼料球：郁金粉末：水=5-10：1-2：0.1-0.6；

冷凍干燥：采用冷凍干燥技術對球磨后的膏體進行干燥脫水，從而得到30-100nm的郁金超微粉；

(5)調配：將當歸尾超微粉、赤芍超微粉、紅花超微粉、郁金超微粉按比例調配，調配后的混料經攪拌達到精密混合，得到混料，備用；

(6)腌制：把步驟(5)混料放入適量水中煮沸1-5分鐘，再加入鹽適量，使其溶解后，倒入預先放好雞蛋的腌制缸中，使雞蛋完全浸沒于腌制液中，在5-40℃腌制12-60小時；

(7)排列放置：取腌制后雞蛋，將蛋并排放在金屬絲編制的盤中；

(8)第一次烤制：將盤置于熱風強制循環型干燥箱中，以每分鐘5-10℃的速度開始升溫，當達到90-98℃時保持10-30分鐘；

(9)第二次烤制：以每分鐘5-10℃的速度繼續升溫，當達到140-160℃時保持5~30分鐘之后立即從干燥箱中取出，在空氣中冷卻至室溫，包裝，即得血虛養血的中藥烤蛋。

4.如權利要求3所述的方法，其特征在于：第(1)步中的干燥：將當歸尾干燥的條件是30~50℃，1~2h。