[發(fā)明專利]一種穇子酥及其制作方法無效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201310262120.4 | 申請(qǐng)日： | 2013-06-27 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN103283918A | 公開（公告）日： | 2013-09-11 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 蔡其龍 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 蔡其龍 |
| 主分類號(hào)： | A23G3/48 | 分類號(hào)： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 桂林市華杰專利商標(biāo)事務(wù)所有限責(zé)任公司 45112 | 代理人： | 劉梅芳 |
| 地址： | 541800 廣西壯族自治區(qū)*** | 國(guó)省代碼： | 廣西;45 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 穇子酥 及其 制作方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種穇子酥，其特征是由以下重量份的原料制成：穇子粉30-35份，生核桃6-10份，生花生6份，水3份，面粉18份，食用油20份，白糖10份，雞蛋1份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種穇子酥，其特征是其優(yōu)選配方由以下重量份的原料制成穇子粉30份，生核桃6份，生花生6份，水3，面粉18份，食用油20份，白糖10?雞蛋1份。
3.一種穇子酥的制備方法，其特征是包括以下步驟：
1）穇子去殼后的穇子米，磨成粉，過篩；
2）將生核桃、生花生粉碎，與糖油攪發(fā)并與水、面粉混合，加入過篩后的穇子粉，用攪面機(jī)攪合；
3）攪合后的混合物分成小塊，粘上蛋液，烘烤后即得成品，成型包裝。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種穇子酥的制備方法，其特征是步驟1所述的過篩是通過40目的過篩。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種穇子酥的制備方法，其特征是步驟3所述的烘烤溫度是200度。
6.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種穇子酥的制備方法，其特征是步驟3所述的烘烤時(shí)間是20分鐘。
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