[發(fā)明專利]一種富含優(yōu)質(zhì)蛋白的促生長(zhǎng)水晶包子無(wú)效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201310262107.9 | 申請(qǐng)日： | 2013-06-27 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN103404766A | 公開(kāi)（公告）日： | 2013-11-27 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 吳瑞鳳 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 吳瑞鳳 |
| 主分類號(hào)： | A23L1/10 | 分類號(hào)： | A23L1/10;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥華信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 243100 安徽省馬鞍*** | 國(guó)省代碼： | 安徽;34 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說(shuō)明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 富含 優(yōu)質(zhì) 蛋白 生長(zhǎng) 水晶 包子 | ||
1.一種富含優(yōu)質(zhì)蛋白的促生長(zhǎng)水晶包子，其特征在于，包子皮由以下重量份的原料組成：澄粉200-300、太白粉40-50、開(kāi)水適量；包子餡由以下重量份原料組成：豬肝30-50、蝦肉30-40、栗子20-30、山藥5-10、胡蘿卜5-10、山茱萸4-6、黑皮根2-3、馬蹄葉2-3、奶粉5-10、醋、鹽、水、味精、醬油、植物油適量。
2.一種富含優(yōu)質(zhì)蛋白的促生長(zhǎng)水晶包子的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
（1）將所述重量份的豬肝、蝦肉、栗子、山藥、胡蘿卜倒入鍋內(nèi)，加入所述重量份的奶粉，適量水，加熱悶潤(rùn)2-3小時(shí)后，撈出，做成泥狀包子餡；
（2）將所述重量份的山茱萸、黑皮根、馬蹄葉用2-3倍水浸提后濃縮；
（3）將上述的中藥濃縮液與包子餡混合，加入適量的醋、鹽、味精、醬油、植物油調(diào)味，攪拌均勻即成包子餡；
（4）將所述重量份的澄粉、太白粉混合，加入攪面機(jī)中，邊攪拌邊加入適量開(kāi)水拌勻，出料后，做成包子皮；
（5）將包子餡放置與包子皮的中心，做成包子，蒸熟后即成水晶包子。
該專利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專利權(quán)人授權(quán)。該專利全部權(quán)利屬于吳瑞鳳，未經(jīng)吳瑞鳳許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購(gòu)買此專利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請(qǐng)聯(lián)系【客服】
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