[發明專利]一種陳皮薯豆餅及其制作工藝無效
| 申請號： | 201310262073.3 | 申請日： | 2013-06-27 |
| 公開（公告）號： | CN103385439A | 公開（公告）日： | 2013-11-13 |
| 發明（設計）人： | 馮耀榮 | 申請（專利權）人： | 馮耀榮 |
| 主分類號： | A23L1/2165 | 分類號： | A23L1/2165;A23L1/20;A23L1/212 |
| 代理公司： | 廣州嘉權專利商標事務所有限公司 44205 | 代理人： | 譚志強 |
| 地址： | 529353 廣東*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 陳皮 豆餅 及其 制作 工藝 | ||
【權利要求書】：
1.?一種陳皮薯豆餅，其特征在于，該配方按重量份數比包括以下原料：紅薯40份，綠豆粉20份，百合粉2份，黑芝麻2份，陳皮粉3份，食鹽2份，麥芽糖3份。
2.?一種如權利要求1所述的一種陳皮薯豆餅的制作工藝，其特征在于，制備步驟包括：
去皮，將紅薯清洗、去皮、切片，再用攪拌機打碎，制成紅薯粉；
混合，往打碎后的紅薯糊中加入綠豆粉、陳皮粉、食鹽和麥芽糖，攪拌混合，并分成多份，將黑芝麻灑在混合物表面；
成型，將混合物置入容器中壓制蒸煮成型；
二次蒸煮，將半成型的薯豆餅蒸熟；
撒粉，將百合粉灑在蒸熟的紅薯餅表面上；
干燥，靜置進行自然風干。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于馮耀榮，未經馮耀榮許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201310262073.3/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
