[發明專利]一種豆瓣菜茴香天然保健飲料

無效

• 申請號: 201310255659.7
• 申請日: 2013-06-25
• 公開（公告）號: CN104247976A
• 公開（公告）日: 2014-12-31
• 發明（設計）人: 張金玲
• 申請（專利權）人: 張金玲
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L2/04;A23L2/08;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種飲用水，特別是一種豆瓣菜茴香天然保健飲料。

背景技術

為滿足市場飲料的多樣性，填補市場空白，通過工藝步驟的控制，充分利用了茴香與竹葉的有效保健成分，研制一種具有健胃、行氣，理氣和胃，幫助消化，散寒止痛，清熱除煩，生津利尿，又方便消費者飲用的純天然保健飲料，滿足飲用水市場的要求。

發明內容

?本發明本發明的目的是提供一種豆瓣菜茴香天然保健飲料，本發明的技術方案為：?a、預處理：（1）粗碎：將豆瓣菜、茴香粉碎，以過30目篩為宜。過粗、過細都不利于浸提操作。

（2）浸提：將豆瓣菜、茴香分別進行浸提。第一次浸提，乙醇濃度為95%，溫度80℃，時間1.5小時；第二次浸提，乙醇濃度為50%，溫度為86℃，時間2小時。

（3）濃縮：采用真空濃縮法，真空度為79千帕。濃度至有效成分含量達到50%時停止，同時回收乙醇，冷卻，過濾，得濃縮浸液；b、取市購V?c備用；c、取結晶麥芽糖醇備用；d、取千米巖層地下泉水凈化后備用；e、取步驟a中茴香5%，竹葉5%濃縮浸液粉加入步驟d中的巖層地下泉水89%，同時取步驟b中的Vc0.5%，步驟c中取結晶麥芽糖醇0.5%，攪拌混合均勻再次過濾，殺菌，罐裝即成本品。

豆瓣菜：性味：甘、微熱、有毒。歸經：入肺。

功效：清熱，解渴，潤肺，利尿。

主治：煩躁熱渴，口干咽痛，肺熱咳嗽。

茴香：主要成分都是茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，排除積存的氣體，所以有健胃、行氣的功效；有時胃腸蠕動在興奮后又會降低，因而有助于緩解痙攣、減輕疼痛。?中醫學上入藥，性溫，味辛，歸肝、腎、脾、胃經。功能溫肝腎，暖胃氣、散塞結，散寒止痛，理氣和胃。用于寒疝腹痛，睪丸偏墜，婦女痛經，少腹冷痛，脘腹脹痛，食少吐瀉等癥。?小茴香還有抗潰瘍、鎮痛、性激素樣作用等，茴香油有不同程度的抗菌作用。能刺激胃腸神經血管，促進唾液和胃液分泌，起到增進食欲，幫助消化的作用。

本發明有益效果：通過工藝步驟的控制，充分利用了茴香與竹葉的有效保健成分，發明的成品，具有清熱、潤肺、止咳作用，適用于肺燥咳嗽，咽干口燥，腸燥便秘，行氣，理氣和胃，幫助消化，又方便消費者飲用的純天然保健飲料，滿足飲用水市場的要求。

具體實施方式

實施例：一種豆瓣菜茴香天然保健飲料，a、預處理：（1）粗碎：將豆瓣菜、茴香粉碎，以過20目篩為宜。過粗、過細都不利于浸提操作。

（2）浸提：將豆瓣菜、茴香分別進行浸提。第一次浸提，乙醇濃度為95%，溫度80℃，時間1.5小時；第二次浸提，乙醇濃度為50%，溫度為86℃，時間2小時。

（3）濃縮：采用真空濃縮法，真空度為79千帕。濃度至有效成分含量達到50%時停止，同時回收乙醇，冷卻，過濾，得濃縮浸液；b、取市購V?c備用；c、取結晶麥芽糖醇備用；d、取千米巖層地下泉水凈化后備用；e、取步驟a中茴香5%，竹葉5%濃縮浸液粉加入步驟d中的巖層地下泉水89%，同時取步驟b中的Vc0.5%，步驟c中取結晶麥芽糖醇0.5%，攪拌混合均勻再次過濾，殺菌，罐裝即成本品。