[發明專利]一種花生春卷及其加工方法有效
| 申請號： | 201310255255.8 | 申請日： | 2013-06-25 |
| 公開（公告）號： | CN103380797A | 公開（公告）日： | 2013-11-06 |
| 發明（設計）人： | 吳瑞鳳 | 申請（專利權）人： | 吳瑞鳳 |
| 主分類號： | A21D13/00 | 分類號： | A21D13/00;A21D2/36 |
| 代理公司： | 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 243100 安徽省馬鞍*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 花生 春卷 及其 加工 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種花生春卷，其特征在于它是由下述重量份的原料組成：
花生40-50、白糖3-5、麥芽糖2-4、高筋面粉40-50、肉松5-8、葛根1-2、大薊1-1.5、車前草0.6-1、丹參0.8-1.2、人參葉0.4-0.6、地黃葉0.6-1、丹皮1-2、杜仲1-1.5、植物油0.2-0.4。
2.一種如權利要求1所述的花生春卷的加工方法，其特征在于包括以下步驟：
（1）將所述質量份的花生蛻皮，與所述質量份的白糖和麥芽糖混合并加入所述質量份的植物油和適量水熬練制成花生糖，用刨刀將所得花生糖刨成花生糖粉末；
（2）將所述質量份的葛根、大薊、車前草、丹參、人參葉、地黃葉、丹皮、杜仲用所述質量份的水煎煮2-3次，合并煎煮液，待煎煮液冷卻后，加適量水和食鹽，然后和面，制得春卷皮；
（3）以花生糖粉末為主料，以所述質量份的肉松為輔料，兩種材料混合后，用春卷皮包裹，即得成品。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于吳瑞鳳，未經吳瑞鳳許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201310255255.8/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
