[發(fā)明專利]一種保健酒布朗氣催熟方法有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201310252740.X | 申請日： | 2013-06-24 |
| 公開（公告）號： | CN103320298A | 公開（公告）日： | 2013-09-25 |
| 發(fā)明（設計）人： | 劉志河;屈學林;甄文鵬;楊長軍;李明 | 申請（專利權）人： | 煙臺新時代健康產(chǎn)業(yè)有限公司 |
| 主分類號： | C12H1/22 | 分類號： | C12H1/22;C12H1/12 |
| 代理公司： | 北京輕創(chuàng)知識產(chǎn)權代理有限公司 11212 | 代理人： | 楊立 |
| 地址： | 264006 山東*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 保健酒 布朗 催熟 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種保健酒布朗氣催熟方法，其特征在于，包括：常溫25℃下，向盛有保健酒的酒罐內(nèi)通入布朗發(fā)生器產(chǎn)生的布朗氣，控制通氣壓力使其足以克服酒罐內(nèi)酒液底部壓力，利用布朗氣的活性，加速酒的氧化、還原、酯化、縮合一系列反應過程，實現(xiàn)酒的快速老熟。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種保健酒布朗氣催熟方法，其特征在于，所述酒液底部壓力與通氣壓力成正比。
3.根據(jù)權利要求1所述的一種保健酒布朗氣催熟方法，其特征在于，所述通氣流量為1.0NL/min～1.5NL/min。
4.根據(jù)權利要求1所述的一種保健酒布朗氣催熟方法，其特征在于，所述布朗發(fā)聲器使用布朗氣的酒罐上加裝了帶有不銹鋼多孔濾芯的氣體分散裝置，在酒罐的底部形成氣體體積極小的微氣泡，氣泡直徑為1μm～2μm。
5.根據(jù)權利要求1所述的一種保健酒布朗氣催熟方法，其特征在于，所述通氣周期為20～60天。
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