[發明專利]一種青豆養生果醬及其制備方法無效
| 申請號： | 201310249044.3 | 申請日： | 2013-06-21 |
| 公開（公告）號： | CN103371310A | 公開（公告）日： | 2013-10-30 |
| 發明（設計）人： | 麻志剛 | 申請（專利權）人： | 馬鞍山市黃池食品（集團）有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/06 | 分類號： | A23L1/06;A23L1/29 |
| 代理公司： | 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112 | 代理人： | 方崢 |
| 地址： | 243161 安徽*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 青豆 養生 果醬 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種青豆養生果醬，其特征在于是由下述重量份的原料制成：
青豆30-35、桑葚5-8、李子3-5、杏子3-5、蘋果2-3、圣女果2-3、香橙粒1-2、草莓葉1-2、三七1-2、大薊1-2、黃荊葉0.8-1.2、決明子1-1.5、佛手2-3、淫羊藿0.8-1.5、丹皮2-3、黨參1-1.4、絞股藍0.6-1。
2.一種如權利要求1所述的青豆養生果醬的制備方法，其特征在于包括以下步驟：
(1)將所述質量份的草莓葉、三七、大薊、黃荊葉、決明子、佛手、淫羊藿、丹皮、黨參、絞股藍用紗布包裹，與青豆一起，加適量水燜煮60-80分鐘，然后將紗布取出，剩余部分趁熱打成豆泥；
(2)所述質量份的桑葚、李子、杏子、蘋果、圣女果分別用適量的白砂糖腌制2-3小時后，用榨汁機榨汁，過濾，得果汁；
（3）將所述質量份的香橙粒、青豆泥和果汁混合，加入適量的蔗糖，然后加水至80-100質量份，均質處理后，進行高溫滅菌，冷卻后進行真空罐裝，即得。
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