[發明專利]醋酸發酵的方法無效
| 申請號： | 201310245508.3 | 申請日： | 2013-06-20 |
| 公開（公告）號： | CN104232462A | 公開（公告）日： | 2014-12-24 |
| 發明（設計）人： | 任利娜 | 申請（專利權）人： | 任利娜 |
| 主分類號： | C12J1/04 | 分類號： | C12J1/04;C12R1/02 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 212000 江蘇*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 醋酸 發酵 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種醋酸發酵的方法，其特征在于包括以下步驟：
（1）將醋酸菌接入酒醅和麩皮的混合料中，經過一天時間，使原料中都含有醋酸菌；
（2）混合料中所含的醋酸菌逐步將酒精氧化成醋酸，接著，相應地減少空氣供給，當醋酸含量不上升時，將醋醅密封隔絕空氣；
（3）將發酵成熟的醋醅進行密封隔絕空氣，在常溫下，歷時30～45天。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于任利娜，未經任利娜許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201310245508.3/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
- 上一篇：一種培養光合生物的方法
- 下一篇：一種組裝式太陽能電池板安裝支架
