[發(fā)明專利]一種牛肉松的制作方法無(wú)效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201310235675.X | 申請(qǐng)日： | 2013-06-15 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN103349292A | 公開(kāi)（公告）日： | 2013-10-16 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 李翠;欒清楊 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 沈陽(yáng)創(chuàng)達(dá)技術(shù)交易市場(chǎng)有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A23L1/311 | 分類號(hào)： | A23L1/311 |
| 代理公司： | 暫無(wú)信息 | 代理人： | 暫無(wú)信息 |
| 地址： | 110167 遼寧省沈陽(yáng)*** | 國(guó)省代碼： | 遼寧;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 種牛 肉松 制作方法 | ||
【權(quán)利要求書(shū)】：
1.一種牛肉松的制作方法，其特征在于：該方法，包括如下步驟：
步驟1、將牛肉清洗干凈，切成小塊，在鍋中放入清水，把牛肉下鍋清水煮撇去鍋中血沫，在鍋中放入辛辣料、白糖和料酒；
步驟2、牛肉在清水中煮1小時(shí)之后，在鍋中倒入白酒和米醋，繼續(xù)小火煮2小時(shí)；
步驟3、將煮好的牛肉放入微波爐中高火烘烤2分鐘，之后翻轉(zhuǎn)牛肉，在高火烘烤1分鐘；
步驟4、將烘烤好的牛肉放入料理機(jī)中，使用干磨刀，將牛肉打碎成絨狀；
步驟5、將牛肉松放入干凈的容器內(nèi)，放入冰箱冷藏室。
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