[發明專利]一種冠突散囊菌菌絲體提取物的制備方法

有效

• 申請號: 201310233345.7
• 申請日: 2013-06-13
• 公開（公告）號: CN103305565A
• 公開（公告）日: 2013-09-18
• 發明（設計）人: 彭呈悅;凌霄;李征
• 申請（專利權）人: 彭呈悅;凌霄;李征
• 主分類號: C12P19/04
• 分類號: C12P19/04;C08B37/00;A23L1/29
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1.一種冠突散囊菌菌絲體提取物的制備方法，其特征在于制備過程包括冠突散囊菌的液體發酵、收集菌絲體、提取有效成分等步驟。

2.權利要求1所述的方法，其特征在于發酵培養基成分包括葡萄糖、蔗糖、茶粉、酵母抽提物、磷酸鹽、礦質元素和生物素(VH)等其中經優化的最優組分，pH5.0～5.5。

3.權利要求2所述的發酵培養基，其特征在于蔗糖或葡萄糖濃度為20～60g/L，茶粉濃度為6～8g/L，酵母抽提物濃度為5～8g/L，生物素濃度為50μg/L。

4.權利要求2所述的發酵培養基，其特征在于所述的磷酸鹽可以是NaH₂PO₄、K₂HPO₄其中的一種或兩種，NaH₂PO₄濃度為1.0～1.5g/L，K₂HPO₄濃度為2～4g/L。

5.權利要求2所述的發酵培養基，其特征在于所述的礦質元素可以是MgSO₄·7H₂O、ZnSO₄·7H₂O、FeSO₄·7H₂O其中的一種或多種；MgSO₄·7H₂O濃度為0.01～0.1g/L，ZnSO₄·7H₂O濃度為0.01～0.1g/L，FeSO₄·7H₂O濃度為0.01～0.1g/L。

6.權利要求2所述的發酵培養基，其特征在于所述的茶粉是黑毛茶經粉碎機粉碎，過60～200目分樣篩。

7.權利要求1所述的方法，其特征在于所述的1L發酵罐發酵條件為接種量2％～4％，溫度為28～30℃，pH5.0～5.5，轉速100～800r/min，溶氧20％～40％；培養72～120h，當菌絲球直徑在0.5～2mm，發酵液顏色紅艷透明，甜香味濃郁時停止發酵。

8.權利要求1所述的方法，其特征在于所述的菌絲體中有效成分由下述方法制得：

(1)發酵液高速離心收集菌絲體，加入10～20倍量的蒸餾水，絞碎，并調整重懸液pH5～7；

(2)菌絲體重懸液中加入混合破壁酶，30～55℃條件下水浴保溫1～3h；

(3)將酶解液在10～30MPa的壓力下常溫均質8～20min；

(4)將上述均質破碎液，在50～80℃的水浴鍋中水浴浸提1～3h；

(5)8000r/min離心10min，取上清液，然后加入3倍體積的95％乙醇，離心棄上清，沉淀加2倍體積的水溶解，醇沉重復3次；

(6)將醇沉物復溶，調整pH8～10、水浴溫度40～50℃，加30％H₂O₂脫色，并用Sevag法除蛋白；

(7)向溶液中加入3倍體積的95％乙醇，沉淀2～4h，離心收集沉淀，干燥粉碎，得主要成分為真菌多糖的提取物。

9.權利要求1或8任一所述的方法，其特征在于混合破壁酶為纖維素酶0.5％～2％和蝸牛酶0.5％～2％(質量百分比)。

10.權利要求1或8任一所述的方法，其特征在于提取的有效成分主要為多糖。

11.權利要求1或8任一所述的方法中菌絲體的提取物在降脂方面的應用。

12.權利要求1或8任一所述的方法中菌絲體的提取物在改善胃腸功能方面的應用。