[發明專利]粗糧面粉及其制備方法

無效

• 申請號: 201310226790.0
• 申請日: 2013-06-08
• 公開（公告）號: CN103349207A
• 公開（公告）日: 2013-10-16
• 發明（設計）人: 李強
• 申請（專利權）人: 渦陽縣豐華面業有限公司
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/20;A23L1/212;A23L1/29
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

1.一種粗糧面粉，其特征在于由下列重量份的原料制成：面粉500-550、豌豆120-150、燕麥60-70、豇豆20-30、黃豆40-50、蕎麥40-50、糙米40-50、人參2-3、三七3-5、木賊5-7、牛蒡根4-6、車前草4-6、白芍4-6、白豆蔻3-5、黑皮根3-5、千針萬線草3-5、花雕酒50-60。

2.根據權利要求1所述的粗糧面粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟：

（1）、將豌豆、燕麥、豇豆、黃豆、蕎麥、糙米洗凈后混合炒熟，放入容器中，加入花雕酒悶潤，在60-70℃下，悶潤30-40分鐘，取出，烘干，粉碎成粉末；

（2）、取人參、三七、木賊、牛蒡根、車前草、白芍、白豆蔻、黑皮根、千針萬線混合加水煎煮，得到提取液，噴霧干燥得到提取粉末；

（3）、將面粉與步驟（1）、（2）所得粉末混合，即得。