[發明專利]糕餅烘焙治具

有效

• 申請號: 201310225899.2
• 申請日: 2013-06-07
• 公開（公告）號: CN104222181A
• 公開（公告）日: 2014-12-24
• 發明（設計）人: 陳世耀
• 申請（專利權）人: 寶田股份有限公司
• 主分類號: A21B3/13
• 分類號: A21B3/13
• 代理公司: 北京三友知識產權代理有限公司 11127
• 代理人: 韓嫚嫚

1.一種糕餅烘焙治具，其特征在于，包括：

一烘焙底盤，其具有一盤體，于該盤體內側形成凹陷狀的一模具容置槽，于該模具容置槽內形成一個以上的置入槽，于該盤體的兩側分別設有一扣部；

一個以上的外形模具，其外周輪廓與該一個以上的置入槽相對應，該一個以上的外形模具的外周長、外周寬分別小于該一個以上的置入槽的外周長、外周寬，該一個以上的外形模具于其中央包圍形成一成形空間，該一個以上的外形模具對應置放于該一個以上的置入槽；

一烘焙蓋盤，其包括有一蓋盤本體、一個以上的彈性壓合件及兩扣件，該蓋盤本體設置有一個以上的安裝孔組，該一個以上的安裝孔組對應該一個以上的置入槽中間上方，該一個以上的彈性壓合件上、下彈性運動且對應設置于該一個以上的安裝孔組，該一個以上的彈性壓合件包括有一設于該蓋盤本體下方的底板、一設于該蓋盤本體上方的頂板、一個以上且分別穿設該蓋盤本體并連接于該底板及該頂板的定位銷以及一穿設該蓋盤本體并分別抵靠于該底板及該頂板的壓縮彈簧，該底板的輪廓與該一個以上的外形模具的成形空間相符，該兩扣件分別設于該蓋盤本體的兩側，且分別對應于該烘焙底盤的兩扣部，該烘焙蓋盤以該一個以上的彈性壓合件的底板對應伸入該外形模具的成形空間內，該兩扣件分別對應扣合于該烘焙底盤的兩扣部。

2.如權利要求1所述的糕餅烘焙治具，其特征在于，該烘焙底盤的模具容置槽內的底面向上凸設有多個環緣，各環緣分別沿該烘焙底盤的縱橫方向呈矩陣排列，各環緣分別包圍形成了一個所述置入槽，各外形模具與各環緣之間形成一道呈環繞狀的貯油溝。

3.如權利要求2所述的糕餅烘焙治具，其特征在于，該一個以上的外形模具底部開設有一個以上的泄氣孔。

4.如權利要求2所述的糕餅烘焙治具，其特征在于，該蓋盤本體頂面形成縷空狀的盤體，且包括有一外框及多個等間隔且縱橫交錯連接于該外框內側的固定梁板，于各固定梁板之間形成多個透氣開孔，于該模具容置槽底面的各環緣之間設有多個呈間隔設置的通氣孔。

5.如權利要求1至4中任一項所述的糕餅烘焙治具，其特征在于，該烘焙底盤的盤體于其各角落處分別形成一定位座，于該定位座開設有一供烘焙蓋盤定位的定位孔，該烘焙蓋盤的蓋盤本體各角落分別凸設有對應于各定位座的一定位件，各定位件分別形成有向下凸伸的一定位柱部，該烘焙蓋盤以各定位柱部對應穿入該烘焙底盤的各定位孔。

6.如權利要求5所述的糕餅烘焙治具，其特征在于，該烘焙底盤分別于其盤體的兩側橫向凸出形成一握板，該烘焙底盤的盤體于該模具容置槽鄰近該兩握板的側邊分別凸設有所述扣部，該兩扣部分別于其頂部形成一橫向伸出的扣緣。

7.如權利要求6所述的糕餅烘焙治具，其特征在于，于該蓋盤本體兩側分別凸設有一對應于該烘焙底盤的兩扣部的扣座，各扣座具有以其側壁包圍形成的一組裝空間，該兩扣件分別對應設置于各扣座，該扣件包括有一扣片及一彈簧，該扣片置入該組裝空間且以其兩側面分別樞設于該扣座，該彈簧置入該組裝空間，其一端抵靠于該蓋盤本體，該彈簧的另一端抵靠于該扣片。

8.如權利要求7所述的糕餅烘焙治具，其特征在于，該蓋盤本體的各安裝孔組包括有一調節螺孔及兩定位軸孔，該調節螺孔對正于各置入槽的中心位置，該兩定位軸孔分別位于該調節螺孔的兩側，該蓋盤本體分別于各調節螺孔螺鎖結合有一調整螺帽。

9.如權利要求8所述的糕餅烘焙治具，其特征在于，該一個以上的彈性壓合件設有兩所述定位銷，該兩定位銷分別連接于該頂板及該底板的兩側，該壓縮彈簧設于該兩定位銷之間，各彈性壓合件分別以該兩定位銷對應穿過該兩定位軸孔，該壓縮彈簧的一端結合于該底板，其另一端抵合于該調整螺帽的底端。

10.如權利要求1至4中任一項所述的糕餅烘焙治具，其特征在于，該蓋盤本體的各安裝孔組包括有一調節螺孔及兩定位軸孔，該調節螺孔對正于各置入槽的中心位置，該兩定位軸孔分別位于該調節螺孔的兩側，該蓋盤本體分別于各調節螺孔螺鎖結合有一調整螺帽，其中該一個以上的彈性壓合件設有兩所述定位銷，該兩定位銷分別連接于該頂板及該底板的兩側，該壓縮彈簧設于該兩定位銷之間，各彈性壓合件分別以該兩定位銷對應穿過該兩定位軸孔，該壓縮彈簧的一端結合于該底板，其另一端抵合于該調整螺帽的底端。

11.如權利要求10所述的糕餅烘焙治具，其特征在于，各外形模具分別為呈長方形且上、下貫穿的殼體。