[發明專利]摻假蜂蜜中寡糖的快速檢測方法有效
| 申請號： | 201310219463.2 | 申請日： | 2013-06-05 |
| 公開（公告）號： | CN104215704A | 公開（公告）日： | 2014-12-17 |
| 發明（設計）人： | 徐錦忠;吳斌;張曉燕;劉秀紅;丁濤;張睿;楊波 | 申請（專利權）人： | 江蘇中譜檢測有限公司;江蘇出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心 |
| 主分類號： | G01N30/02 | 分類號： | G01N30/02;G01N30/06 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 210061 江蘇省南京*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 摻假 蜂蜜 寡糖 快速 檢測 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種摻假蜂蜜中寡糖的快速檢測方法，包括方法的前處理、液相色譜分離和質譜檢測三個步驟，其特征在于該方法以質荷比為851.3、1013.5和1175.5m/z的離子峰分別為五糖、六糖和七糖的特征檢測峰的HPLC-MS檢測方法。
2.如權利要求1所述的快速檢測方法，其特征是所述的液相色譜分離條件為：色譜柱選用proteomix?WAX-NP5(2.1×100mm，5μm)；柱溫為35℃；流動相為A.乙腈-B.0.1％甲酸水溶液，流速為0.25ml/min。
3.如權利要求1所述的快速檢測方法，其特征是所述的質譜檢測方法為：采用電噴霧離子源(ESI)；在毛細管電壓：3.5KV；干燥氣溫度：350℃；干燥氣流量(氮氣)：5L/min；鞘氣溫度：400℃；霧化器壓力：50psig的條件下，進行正離子SRM掃描。
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