[發明專利]一種速溶花生糊及其制作方法

無效

• 申請號: 201310212071.3
• 申請日: 2013-05-31
• 公開（公告）號: CN103340450A
• 公開（公告）日: 2013-10-09
• 發明（設計）人: 路坤
• 申請（專利權）人: 蕪湖市祥榮食品有限公司
• 主分類號: A23L1/36
• 分類號: A23L1/36;A23L1/29
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

1.一種速溶花生糊，其特征在于由下列重量份的原料制成：花生30-40、芝麻20-30、玉米30-40、大米10-15、小麥10-15、蕎麥10-15、糯米10-15、奶粉5-10、葡萄10-12、桑椹10-12、絞股藍1-2、女貞子1-2、玉竹1-2、三七1-2、姜黃1-2、決明子1-2、地黃葉1-2、馬蹄葉1-2、黑皮根1-2。

2.一種速溶花生糊的制作方法，其特征在于包括以下步驟：

（1）、稱取下列重量份的原料：花生30-40、芝麻20-30、玉米30-40、大米10-15、小麥10-15、蕎麥10-15、糯米10-15、奶粉5-10、葡萄10-12、桑椹10-12、絞股藍1-2、女貞子1-2、玉竹1-2、三七1-2、姜黃1-2、決明子1-2、地黃葉1-2、馬蹄葉1-2、黑皮根1-2；

（2）將花生、芝麻、玉米、大米、小麥、蕎麥、糯米混合放入鍋中，小火炒香，取出磨粉，過篩，篩余物再次磨粉，合并粉體；

（3）、葡萄、桑椹烘干后，研磨除渣，得細粉；

（4）、絞股藍、女貞子、玉竹、三七、姜黃、決明子、地黃葉、馬蹄葉、黑皮根加水煎煮，得到煎煮液，超濾，得到精制液，精制液噴霧干燥，得細粉；

（5）、將前述各步驟得到的粉體、細粉、奶粉等合并，混合拌勻即得。