[發明專利]一種五蛇金龜酒及其制備方法

無效

• 申請號: 201310204122.8
• 申請日: 2013-05-27
• 公開（公告）號: CN104178396A
• 公開（公告）日: 2014-12-03
• 發明（設計）人: 廖少波
• 申請（專利權）人: 廖少波
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04;A61K36/8969;A61P7/06;A61P39/06;A61P19/00;A61P5/00;A61K35/64;A61K35/58
• 代理公司: 無
• 代理人: 無

1.一種五蛇金龜酒及其制備方法，其特征在于五蛇金龜酒利用鳳山“長壽之源”珍貴特產五蛇(眼鏡蛇、金環蛇、銀環蛇、五步蛇、灰鼠蛇)與君山島珍貴的金龜，配以當歸、黨參、北芪、烏棗、枸杞、杜仲、熟地、黃精、蓯蓉、靈芝、烏豆、西洋參、高麗參、陳皮、巴戟、肉蓯蓉、淫羊藿、蜂王漿、冰糖等名貴中藥用50度以上優質大米白酒長時間浸泡而成。

2.根據權利要求1所述的一種五蛇金龜酒，其特征在于由以下重量配比的鮮活五蛇金龜和中草藥及輔助料制成。所述五蛇金龜：鮮活眼鏡蛇、金環蛇、銀環蛇、五步蛇、灰鼠蛇(大小不限)各1條(每條500克以上)、金龜(200克以上)2只。所述中草藥：當歸50-70克、黨參250-350克、北芪180-220克、烏棗180-220克、枸杞130-180克、杜仲130-180克、熟地80-120克、黃精80-120克、肉蓯蓉80-120克、淫羊藿40-60克、巴戟天80-12克、靈芝80-120克、烏豆30-50克、西洋參80-120克、高麗參80-120克、何首烏200-300克、陳皮80-120克、茯神60-90克、紅花50-70克、去核圓紅棗500-750。所述輔助料：冰糖1000-1200克，蜂王漿1000-1500克。原料總重量5-10倍的50度以上優質大米白酒。

3.根據權利要求1所述一種五蛇金龜酒的制備方法，其特征在于包括以下步驟：

A、浸酒前將鮮活五蛇各1條與金龜2只宰殺去除內臟洗凈待用。蛇的宰殺方法為將鮮活蛇清洗后不喂食，讓其餓1周。浸酒前從蛇的胃部開始用拇指勒住，自上而下將至肛門，將腸內食物排盡并沖洗干凈后即可；

B、將所述中草原料按配方比例稱取切碎用清水洗凈備用；

C、將黨參250-350克、北芪180-220克分別放進蒸具加水清蒸10分鐘后待用；將烏豆30-50克，加水煮20分鐘，濾除烏豆渣，再將肉蓯蓉80-120克放進烏豆水中煮20分鐘，濾水備用；

D、將步驟A處理好的五蛇金龜、步驟C經蒸煮加工備用的黨參、北芪、肉蓯蓉、步驟B剩下的當歸50-70克、烏棗180-220克、枸杞130-180克、杜仲130-180克、熟地80-120克、黃精80-120克、淫羊藿40-60克、巴戟天80-12克、靈芝80-120克、西洋參80-120克、高麗參80-120克、何首烏200-300克、陳皮80-120克、茯神60-90克，紅花50-70克、去核紅棗500-750克一起放進瓷缸中加人冰糖500-750克、蜂王漿500-750克、原料總重量5-10倍的50度以上優質大米白酒密封浸泡4個月以上經過濾、殺菌、消毒、裝瓶即制得本發明五蛇金龜酒成品。