[發(fā)明專利]一種減肥養(yǎng)顏組合物及制備方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310195795.1
• 申請日: 2013-05-23
• 公開（公告）號: CN103251053A
• 公開（公告）日: 2013-08-21
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張衛(wèi)軍;賈廣成;王如
• 申請（專利權(quán)）人: 晨光生物科技集團(tuán)天津有限公司
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23L1/212;A23L1/20
• 代理公司: 天津市北洋有限責(zé)任專利代理事務(wù)所 12201
• 代理人: 陸藝

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及保健食品領(lǐng)域，具體的說是涉及一種減肥養(yǎng)顏組合物及制備方法。

背景技術(shù)

肥胖是指由于機(jī)體能量代謝失衡，熱量攝入大于消耗而導(dǎo)致體脂的過量沉積。肥胖不僅是一種代謝異常，還是Ⅱ型糖尿病、心血管疾病等多種疾病的重要危險因素，量代謝綜合癥的病理基礎(chǔ)。控制肥胖，減少體脂聚集可降低心血管疾病的危險性和發(fā)病率。

目前針對肥胖的各種組合物各有優(yōu)劣但并不理想，并且有一部分是對身體有害的，例如西布曲明、曲美等，因此急需開發(fā)一種安全有效的減肥產(chǎn)品。

根據(jù)人們的日常經(jīng)驗和相關(guān)文獻(xiàn)報道，食用辣椒具有一定的減肥效果，但是辣椒提取物中的辣椒素濃烈的辛辣味極大的限制了它的應(yīng)用。

綠咖啡豆提取物通過改變葡萄糖的吸收，促進(jìn)人體的新陳代謝，并且只減脂肪，保護(hù)肌肉和水份，無任何不適，并且可以改善睡眠，降低血糖，對血糖高的患者尤其有效，含有大量的活性物質(zhì)綠原酸。科學(xué)驗證綠原酸可改善新陳代謝，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，使減肥更快速、精力更充沛、皮膚更光澤。

葡萄提取物含有原花表素和的藜蘆醇兩種物質(zhì)，他們對于美容，改善心腦血管，降血脂。提高免疫力方面有很好的效果。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有減肥產(chǎn)品存在的不足，提供一種減肥效果快，對身體無傷害，并且具有美容養(yǎng)顏效果的減肥養(yǎng)顏組合物。

本發(fā)明的第二個目的是提供一種減肥養(yǎng)顏組合物的制備方法。

本發(fā)明的技術(shù)方案概述如下：

一種減肥養(yǎng)顏組合物，按重量百分比由下述原料制成：經(jīng)過乳化或微囊化的辣椒提取物0.3%-9%；綠咖啡豆提取物4%-32%；葡萄皮提取物6%-34%和食品可用輔料26%-53%。

優(yōu)選的是所述經(jīng)過乳化或微囊化的辣椒提取物為5%；綠咖啡豆提取物為25%；葡萄皮提取物為30%；食品可用輔料為40%。

所述辣椒提取物的辣椒堿的質(zhì)量含量在10%以上；所述綠咖啡豆提取物的綠原酸的質(zhì)量含量在40%以上；所述葡萄皮提取物的原花青素的質(zhì)量含量在95%以上。

所述食品可用輔料為羧甲基纖維素鈉，淀粉，預(yù)膠化淀粉、微晶纖維素、甘露醇、硬脂酸鎂、聚維酮K30中的一種或者多種。

一種減肥養(yǎng)顏組合物的制備方法，包括如下步驟：

（1）按質(zhì)量百分比稱取原料：經(jīng)過乳化或微囊化的辣椒提取物0.3%-9%；綠咖啡豆提取物4%-32%；葡萄皮提取物6%-31%和食品可用輔料26%-53%；

（2）用混合機(jī)將步驟（1）稱取的原料混合；制粒，過篩，制成顆粒劑、片劑或膠囊劑。

優(yōu)選的是所述經(jīng)過乳化或微囊化的辣椒提取物為5%；綠咖啡豆提取物為25%；葡萄皮提取物為30%；食品可用輔料為40%。

所述經(jīng)過微囊化的辣椒提取物是有下述方法制成：

（1）將辣椒提取物溶于作為溶劑的體積濃度為20%-90%的乙醇水溶液中，加入乳化劑，在20-30℃下通過膠體麿20-40min，混勻制成芯材溶液；所述辣椒提取物、溶劑和乳化劑的質(zhì)量比為1∶0.3-9∶0.1-8；所述乳化劑為：蔗糖脂肪酸酯、吐溫-60、二聚甘油和脂肪酸酯中的一種或者兩種；

（2）向殼聚糖中加入水，在30-50℃下攪拌4-6小時，使殼聚溏溶脹、分散，制成壁材溶液，所述殼聚溏和水和質(zhì)量比為1∶1-18；

（3）按照質(zhì)量比為1∶1-16的比例，在30-50℃下將芯材溶液邊攪拌邊加入到壁材溶液中，得到混合液，膠體磨均質(zhì)乳化成白色乳狀液，加入固化劑，繼續(xù)用膠體磨均質(zhì)30-60min，噴霧干燥后得到分散性好的經(jīng)過微囊化的辣椒提取物，所述固化劑是質(zhì)量比為1-16∶1-17∶1-86的香草醛、海藻酸鈉和水組成的溶液。

所述經(jīng)過乳化的辣椒提取物是用下述方法制成：

（1）按質(zhì)量比為3-12∶4-12∶1-1.3的比例取辣椒提取物、乳化劑和抗結(jié)劑，加熱至40-70℃，攪拌1.7-2.8小時，得到辣椒提取物乳液，保溫備用；

（2）按質(zhì)量比為9-14∶0.2-0.4∶4.1-4.6的比例取水、膠粉、辣椒提取物，60-70℃下攪拌緩慢加入步驟（1）獲得的辣椒提取物乳液，攪拌4-5小時，進(jìn)行噴霧干燥，得到經(jīng)過乳化的辣椒提取物；所述乳化劑為吐溫-80、單甘脂或蔗糖脂肪酸酯中的一種或兩種；所述抗結(jié)劑為微晶纖維素或二氧化哇，所述膠粉為阿拉伯膠粉或桃膠粉的一種或兩種。

的述辣椒提取物的辣椒堿的質(zhì)量含量在10%以上；所述綠咖啡豆提取物的綠原酸的質(zhì)量含量在40%以上；所述葡萄皮提取物的原花青素的質(zhì)量含量在95%以上。