[發明專利]一種減肥養顏組合物及制備方法

有效

• 申請號: 201310195795.1
• 申請日: 2013-05-23
• 公開（公告）號: CN103251053A
• 公開（公告）日: 2013-08-21
• 發明（設計）人: 張衛軍;賈廣成;王如
• 申請（專利權）人: 晨光生物科技集團天津有限公司
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23L1/212;A23L1/20
• 代理公司: 天津市北洋有限責任專利代理事務所 12201
• 代理人: 陸藝

1.一種減肥養顏組合物，其特征是按重量百分比由下述原料制成:經過乳化或微囊化的辣椒提取物0.3%-9%；綠咖啡豆提取物4%-32%；葡萄皮提取物6%-34%和食品可用輔料26%-53%。

2.根據權利要求1所述的一種減肥養顏組合物，其特征是所述經過乳化或微囊化的辣椒提取物為5%;綠咖啡豆提取物為25%;葡萄皮提取物為30%；食品可用輔料為40%。

3.根據權利要求1或2所述的一種減肥養顏組合物，其特征是所述辣椒提取物的辣椒堿的質量含量在10%以上;所述綠咖啡豆提取物的綠原酸的質量含量在40%以上;所述葡萄皮提取物的原花青素的質量含量在95%以上。

4.根據權利要求1或2所述的一種減肥養顏組合物，其特征是所述食品可用輔料為羧甲基纖維素鈉，淀粉，預膠化淀粉、微晶纖維素、甘露醇、硬脂酸鎂、聚維酮K30中的一種或者多種。

5.權利要求1的一種減肥養顏組合物的制備方法，其特征是包括如下步驟:

（1）按質量百分比稱取原料:經過乳化或微囊化的辣椒提取物0.3%-9%；綠咖啡豆提取物4%-32%；葡萄皮提取物6%-34%和食品可用輔料26%-53%;

（2）用混合機將步驟(1)稱取的原料混合;制粒，過篩，制成顆粒劑、片劑或膠囊劑。

6.根據權利要求5所述的一種減肥養顏組合物的制備方法，其特征是所述經過乳化或微囊化的辣椒提取物為5%；綠咖啡豆提取物為25%；葡萄皮提取物為30%；食品可用輔料為40%。

7.根據權利要求5所述的一種減肥養顏組合物的制備方法，其特征是所述經過微囊化的辣椒提取物是用下述方法制成:

（1）將辣椒提取物溶于作為溶劑的體積濃度為20%-90%的乙醇水溶液中，加入乳化劑，在20-30°C下通過膠體磨20-4Omin，混勻制成芯材溶液;所述辣椒提取物、溶劑和乳化劑的質量比為1：0.3-9:0.1-8;所述乳化劑為:蔗糖脂肪酸酯、吐溫-60、二聚甘油和脂肪酸酯中的一種或者兩種;

（2）向殼聚糖中加入水，在30-5O℃下攪拌4-6小時，使殼聚糖溶脹、分散，制成壁材溶液，所述殼聚糖和水的質量比為1：l-18;

(3)按照質量比為1:l-16的比例，在30-5O℃下將芯材溶液邊攪拌邊加入到壁材溶液中，得到混合液，膠體磨均質乳化成白色乳狀液，加入固化劑，繼續用膠體磨均質30-6Omin，噴霧干燥后得到分散性好的經過微囊化的辣椒提取物，所述固化劑是質量比為1-16:1-17:1-86的香草醛、海藻酸鈉和水組成的溶液。

8.根據權利要求5所述的一種減肥養顏組合物的制備方法，其特征是所述經過乳化的辣椒提取物足用下述方法制成:

（1）按質量比為3-12:4-12:1-1.3的比例取辣椒提取物、乳化劑和抗結劑，加熱至40-70℃，攪拌1.7-2.8小時，得到辣椒提取物乳液，保溫備用;

(2)按質量比為9-14:0.2-0.4:4.1-4.6的比例取水、膠粉、辣椒提取物，60-70℃下攪拌緩慢加入步驟(1)獲得的辣椒提取物乳液，攪拌4-5小時，進行噴霧干燥，得到經過乳化的辣椒提取物;所述乳化劑為吐溫-80、單甘脂或蔗糖脂肪酸酯中的一種或兩種;所述抗結劑為微晶纖維素或二氧化硅，所述膠粉為阿拉伯膠粉或桃膠粉的一種或兩種。

9.根據權利要求5-8之一所述的一種減肥養顏組合物的制備方法，其特征是其特征是所述辣椒提取物的辣椒堿的質量含量在10%以上;所述綠咖啡豆提取物的綠原酸的質量含量在40%以上;所述葡萄皮提取物的原花青素的質量含量在95%以上。

10.根據權利要求5所述的一種減肥養顏組合物的制備方法，其特征是所述食品可用輔料為羧甲基纖維素鈉，淀粉，預膠化淀粉、微晶纖維素、甘露醇、硬脂酸鎂、聚維酮K30中的一種或者多種。