[發明專利]辣椒堿生產工藝

無效

• 申請號: 201310184140.4
• 申請日: 2013-05-19
• 公開（公告）號: CN103254092A
• 公開（公告）日: 2013-08-21
• 發明（設計）人: 葉亞東;張娟;全利;朱文華;胡娟;肖慧;李永忠;潘鸝;張俊;楊紫俊;馬曉勛;葉汝章
• 申請（專利權）人: 常州亞當生物技術有限公司
• 主分類號: C07C233/20
• 分類號: C07C233/20;C07C233/18;C07C231/24;C09B61/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及辣椒中有效成分的制備方法，特別涉及辣椒堿生產工藝。

背景技術

辣椒(Capicum)是一種茄科辣椒屬植物(Capicum?frutescens?L.)的果實，辣椒素(Capsaicinoids?又稱辣椒堿類化合物、辣椒總堿)是一類極度辛辣的香草酰胺類生物堿，是辣椒的主要呈辣物質。天然辣椒素是由一系列同系物組成，主要含有辣椒堿(Capsaicin)、二氫辣椒堿(Dihydrocapsaicin)、降二氫辣椒堿(Nordihydrocapsaicin)、高二氫辣椒堿(Homodihydrocapsaicin)?、高辣椒堿(Homocapsaicin)等，這五種組成物質的含量占99%，其中辣椒堿和二氫辣椒堿兩種成分占90%以上，降二氫辣椒堿約占7%。

醫學研究和藥理臨床實驗表明，辣椒堿類化合物一種不產生藥物依賴性的神經類藥物，具有鎮痛、止癢、抗炎、抑菌以及對心血管和消化系統的保護等作用；辣椒素因其自身無毒、辛辣刺激等特點，軍事上常被用于制造催淚彈、催淚槍以及防衛武器的主要原料，在有些國家已得到廣泛應用；辣椒堿辛辣、無毒，對有害生物具有良好的觸殺、驅避作用，可作為一種新型的綠色農藥，它有著其他化學合成農藥不可比擬的優勢，如藥效高、持效長和可降解等特點，是21世紀新的環保型生物農藥；將添加辣椒堿類化合物的生物防污涂料涂于船舶的外殼上，強烈的辛辣味可阻止海藻和海洋生物的附著，有效防止了水生生物對船舶的破壞，替代了有機錫防污涂料，減少了對海水的污染，另外，還可利用辣椒堿生產防蟻、防鼠的忌避劑，防止其對電纜食蝕傷害；辣椒堿可以增強脂肪代謝能力，加快體內脂肪燃燒，防止其過多積聚，進而達到控制體重、減肥健美的目的，目前辣椒堿減肥產品已成為愛美減肥一族的熱門產品。

在國際市場上，辣椒堿的供給存在一定的缺口，尤其是用于醫藥領域的高純度辣椒堿產品，這部分產品加工技術難度大，銷售價格也高昂，隨著辣椒堿在醫藥、農業等各領域的深入推廣使用，市場前期比較樂觀。

發明內容

???本發明提供一種辣椒堿的生產工藝，其可以快速提取出有效成分，其純度高。

技術方案

辣椒堿生產工藝，其特征在于按如下步驟實現：

A、原料預處理

　　將辣椒經真空低溫干燥（水分＜22%）、粉碎（60目）后，備用；

B、超臨界CO₂萃取：超臨界萃取裝置的萃取操作

①????????????????辣椒原料中加入75%乙醇，調節萃取器內壓力至所選萃取壓力（20MPa）并開始記錄萃取時間；

②????????????????待壓力穩定后，開啟8號閥門，調節分離釜1壓力（8MPa）、分離釜2壓力（5MPa），并維持在同一刻度15~20min。

③????????????????當萃取釜、分離釜1和分離釜2的壓力都穩定后，每隔15分鐘分別恒溫恒壓收集分離釜1和分離釜2中的萃取物，即粗產品1即80%辣椒素和粗產品2即辣椒紅色素，當收集到的萃取物低于原料的千分之一時停止收集并記錄，并對粗產品1取樣中控純度；

C、RP-HPLC制備

1、色譜條件

儀器：江蘇漢邦DAC-150制備型高效液相色譜儀

色譜柱：C18，250mm×150mm?I.D.?，10μm

流動相：甲醇-水?（70：30）

流速：300mL/min

檢測波長：280nm

柱溫：25℃

進樣量：1000mL

2、樣品處理

將步驟B中超臨界二氧化碳萃取所得的辣椒素粗品溶于70%的甲醇-水溶液，濃度為15mg/mL，超聲溶解，經0.45μm有機微孔濾膜抽濾后備用；

3、制備純化

　　將辣椒素粗品溶液注入色譜柱中，按上面的色譜條件進行洗脫，分別收集降二氫辣椒堿、辣椒堿、二氫辣椒堿各組分的洗脫液，并對各組分取樣中控純度；

D、濃縮、結晶

將各組分相應的洗脫液減壓蒸除甲醇后，用乙酸乙酯萃取水相，并用無水硫酸鈉干燥，回收溶劑，分別得到相應的辣椒堿類單體化合物即辣椒堿、二氫辣椒堿、降二氫辣椒堿，并對各組分取樣中控純度。

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有益效果

本發明具有快速高效，節能，并能在工業推廣。

附圖說明

??圖1為本發明工藝流程圖。

具體實施方式

實施例1