[發明專利]一種時令葛片的生產方法及加工裝置

無效

• 申請號: 201310184103.3
• 申請日: 2013-05-19
• 公開（公告）號: CN103251006A
• 公開（公告）日: 2013-08-21
• 發明（設計）人: 李時令;李政輝;李政熠
• 申請（專利權）人: 李時令
• 主分類號: A23L1/214
• 分類號: A23L1/214
• 代理公司: 張家界市慧誠商標專利事務所 43209
• 代理人: 高紅旺

1.?一種時令葛片的生產方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）采集葛根，用10℃以下山泉水將葛根清洗干凈，在10℃以下凉干水；

﹙2﹚將清洗凈的葛根剝皮，邊剝皮邊用水清洗瀝干，收集清洗葛液水，并貯存保管待用；

（3）將剝皮后的葛根切成葛根片，在恒溫60℃條件下烘干，然后粉碎成葛粉，過為80至120目，篩下得葛根原根原份；

﹙4﹚葛根原粉加水攪拌均勻，水的加入量葛根原粉重量的17～19%；

（5）用半熟化雙螺桿擠壓機，采用五溫區熟化擠壓成粘性強的膠體狀，所述五溫區依次為預溫區、升溫區、恒溫區、降溫區、低溫區，每個溫區的溫度分別為預溫區35℃、升溫區60℃、恒溫區70℃、降溫區60?℃、低溫區35℃，物料進出五個溫區的時間為5-7秒；

（6）將膠體狀切成葛片，再經過烘干至含水量在24～26％，再經微波爐風干至含水量13.5％以下。

2.根據權利要求1所述的時令葛片的生產方法，其特征在于，步驟（2）中，所得葛根原質葛液水在10℃以下涼放12個小時，高溫滅菌消毒，降溫至16℃以下，無菌盛裝，放入10℃以下保鮮庫。

3.根據權利要求1所述的時令葛片的生產方法，其特征在于，?步驟（4）中，所用水為步驟（2）所得葛液水。

4.根據權利要求1所述的時令葛片的生產方法，其特征在于，步驟（6）中，膠體狀切成的葛片，經過掁動篩振動。

5.根據權利要求1所述的時令葛片的生產方法，其特征在于，步驟（6）中，葛片采用兩步法烘干，第一步烘干房溫度38℃，時間1～2小時，第二步烘干房溫度55℃～65℃，烘干房有熱風流動進出，時間4～6個小時。

6.一種雙螺桿擠壓機，包括機座（1）、齒輪箱（2）、擠壓裝置（3），擠壓裝（3）包括螺桿（4）和擠壓套筒（5），螺桿（4）與齒輪箱（2）匹配連接，螺桿（4）安裝在擠壓套筒（5）中，進料口（8）設置在擠壓套筒（5）的后端，其特征在于，所述螺桿（4）為雙螺桿，每根螺桿(4)分別通過花鍵套與齒輪箱(2)中的相應齒輪連接，擠壓套筒（5）外設有多個溫控水箱（10），?每個溫控水箱（10）所包圍的擠壓腔區域分別構成不同的溫區，每個溫控水箱（10）上均設有進水管（16）和出水管（17）。

7.根據權利要求6所述的雙螺桿擠壓機，其特征在于，擠壓套筒（5）外設有五個溫控水箱（10），?每個溫控水箱（10）所包圍的擠壓腔區域分別構成預溫區（11）、升溫區（12）、恒溫區（13）、降溫區（14）、低溫區（15）。

8.根據權利要求6所述的雙螺桿擠壓機，其特征在于，所述擠壓套筒（5）后端設有成型模具（18），成型模具外設有旋切裝置（20）。

9.根據權利要求8所述的雙螺桿擠壓機，其特征在于，所述旋切裝置（20）包括轉軸（21）和切片（22），轉軸（21）安裝在成型模具（18）的非中心位置，切片（22）安裝在轉軸（21）上。

10.根據權利要求6所述的雙螺桿擠壓機，其特征在于，所述機座(1)后上方設置有進料裝置(24)，該進料裝置(24)的送料口(9)位于進料口(8)的上方。