[發明專利]一種雞精調味品無效
| 申請號： | 201310179413.6 | 申請日： | 2013-05-15 |
| 公開（公告）號： | CN103284118A | 公開（公告）日： | 2013-09-11 |
| 發明（設計）人： | 吳惠蘭 | 申請（專利權）人： | 吳惠蘭 |
| 主分類號： | A23L1/228 | 分類號： | A23L1/228;A23L1/221 |
| 代理公司： | 南京正聯知識產權代理有限公司 32243 | 代理人： | 胡定華 |
| 地址： | 226100 江蘇省南*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 調味品 | ||
【權利要求書】：
1.一種雞精調味品，其特征在于，由以下重量份的原料組成：?
炸香蔥????????????1-3份；?
味精????????????10-20份；
雞肉提取物??????40-50份；
食鹽?????????????8-12份；
白糖??????????????5-8份；
淀粉?????????????6-10份；
蔬菜粉????????????3-5份；
香料??????????????1-2份。
2.根據權利要求1所述的一種雞精調味品，其特征在于：香蔥在鍋內煎炸，煎炸溫度70-80℃，成炸香蔥。
3.根據權利要求1所述的一種雞精調味品，其特征在于：蔬菜粉采用薺菜或芹菜切碎后，進行粉碎成粉末，再進行過篩80-100目，得蔬菜粉。
4.根據權利要求1所述的一種雞精調味品，其特征在于：所述香料為香辛料、丁香、八角中的一種或幾種。
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